為了擁有苗條的身材，很多女生在飲食上會尤為注意，一般都只吃低熱量食物特別是在主食方面 。一些人為了減少熱量的輸入，甚至一天之中完全不攝入米飯等主食 。除了米飯以外，一些與主食功能相似的食物他們也吃的很少，比如說面條，還有紅薯 。那紅薯和米飯哪個熱量高呢？
【紅薯和米飯哪個熱量高】
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一年生草本，地下部分為圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，塊根的形狀、皮色和肉色因品種或土壤不同而異 。莖平臥或上升，偶有纏繞，多分枝，圓柱形或矩棱，綠或紫色，被疏柔毛或無毛，莖節易生不定根 。
(1)纖維根，又稱細根，呈纖維狀，細而長，上有很多分枝和根毛，具有吸收水分和養分的功能 。纖維根在生長前期生長迅速，分布較淺；后期生長緩慢，并向縱深發展 。纖維根主要分布在30厘米深的土層內，少數深達1米以上 。
(2)柴根，又叫粗根、梗根、牛蒡根，根長0.3-1米，粗0.2-2米 。柴根是由于受到不良氣候條件（如低溫多雨）和土壤條件（如氮肥施得過多，而磷、鉀肥施得過少）等的影響，使根內組織發生變化 。
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