不同的魚適合不同的做法，有些魚只適合用來炸著吃，如果清蒸的話就會變得很難吃 。但是有些魚只能用來清蒸，比如清蒸開背魚，很多新手可能會擔心自己以前沒有做過魚，所以做不好 。其實只要按照步驟一步一步來，做清蒸開背魚是很簡單的事情 。下面就交大家清蒸開背魚的做法大全 。
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【清蒸開背魚的做法大全】注2：如果是待客的話，可以讓魚北朝上（更好看些），出鍋后放入新鮮的蔥絲作為裝飾 。
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