雞翅就是雞身上的翅膀部位，由于雞經常使用自己的翅膀，所以雞翅上面的肉一般都比較緊實鮮嫩 。而且對于不喜歡吃肥肉的人來說，雞翅上面全是瘦肉，是一種很好的選擇 。而雞翅的做法有很多，常見吃雞翅的方法就有炸雞翅，可樂雞翅等 。其中腌雞翅也是一種做法，那么腌雞翅應該怎樣腌才會最入味呢？
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【腌雞翅怎么腌最入味】 3.腌制調料：大蒜4瓣、五香粉3克（或者八角1個）、小茴香3克、鹽5克、白糖5克、醬油15ml、蠔油15ml、辣椒面3克、花椒10粒（或者花椒面3克）、黑胡椒5克、咖喱粉5克、高度白酒10ml（一瓶蓋） 。將雞翅洗凈后，用刀輕輕將其拍幾下以便入味，然后將大蒜拍成末放入雞翅中，一次加入所有腌制調料（除了蜂蜜哈），攪拌均勻后 加蓋腌制2小時，最好能放在冰箱腌制過夜 。
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