動物內臟是“嘌呤大王” , 豬肝、雞肝等各種動物內臟 , 嘌呤含量可高達2752毫克/千克 , 因此高尿酸和痛風患者應謹慎食用 。
2、魚蝦蟹貝
海鮮河鮮中 , 貽貝肉嘌呤含量很高 , 基本將近4135毫克/千克 , 是豬肝等動物內臟的2倍 。 對于痛風患者 , 最好不要吃海鮮 。
3、干菌藻類
干菌藻類及其制品種的嘌呤含量普遍高于其他食品 , 其中干菌類的嘌呤含量最高 , 鮮菇類的含量次之 , 藻類種的紫菜喝海苔的嘌呤含量也相對較高 。 常見的食物嘌呤含量紫菜>榛蘑>猴頭菇>黑木耳 。
四、預防痛風 , 建議做到4點痛風是終身性的 , 痛起來要人命 。 想要預防痛風發生 , 可以通過這些方式幫助改善 。
1、充足飲水
多喝水有利于促進排尿 , 有效減少體內尿酸“庫存” , 而痛風患者更應該主動飲水 , 且飲水量應多出正常人 。 一般而言 , 痛風患者每日尿量應達到2升以上 。
2、合理飲食
高嘌呤、高果糖食物的過量攝入會影響尿酸水平 , 因此日常應注意盡量避免這類食物攝入 , 少吃動物內臟、紅肉等系列有高蛋白高嘌呤的食物 , 同時要少喝酒 , 尤其是啤酒 。 多吃新鮮果蔬 , 促進身體代謝 。
3、控制體重
肥胖程度與血尿酸的含量呈正比 , 肥胖也容易導致代謝綜合征 。 因此控制體重 , 也有助于控制尿酸 , 預防痛風發作 。
4、遠離刺激
寒冷刺激、過度勞累 , 容易是人體的神經調節紊亂 , 從而引起尿酸排泄減少 。 過度饑餓也會增加尿酸水平 , 因此高尿酸者還應該注意規律飲食 , 避免暴飲暴食 。
遠離痛風的折磨 , 從生活的每件小事做起 , 大多數痛風病人并不會受到永久性損害 , 通過生活習慣和飲食調節 , 就可以幫助改善生活質量 。
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參考資料:
[1
《高尿酸是“喝”出來的!這3種水是“痛風、腎病催化劑” , 天越熱愛喝的人越多 , 趕緊住嘴》 ,家庭醫生 , 2023-05-22
【慢阻肺|我國痛風患者超千萬,“禍根”被揪出:這3種食物才是嘌呤大戶】[2
《引起“四高”的危險食物清單 , 一定要記住!》 , 健康時報 , 2021-09-06
[3
《【岑倬賢】困擾八千萬人的痛風 , 到底該怎么吃?》 , 臨床營養網 , 2023-04-12
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