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腎結石|遠離癌癥，擁抱健康！這些抗癌食譜你一定要知道

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腎結石|遠離癌癥，擁抱健康！這些抗癌食譜你一定要知道

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腎結石|遠離癌癥，擁抱健康！這些抗癌食譜你一定要知道

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【腎結石|遠離癌癥，擁抱健康！這些抗癌食譜你一定要知道】腎結石|遠離癌癥，擁抱健康！這些抗癌食譜你一定要知道

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我們平時吃的很多食物都被證明有抗癌作用 ， 但是如果問你哪種食物抵抗哪種癌癥 ， 你知道嗎？專家們特意為大家整理了一些抗癌食譜 ， 希望大家可以遠離癌癥 ， 擁抱健康 。
西蘭花抗乳腺癌

經研究發現 ， 含有西蘭花和其他十字花科蔬菜的混合制劑有助于減緩乳腺癌細胞的生長 ， 尤其是在疾病的早期 。 花椰菜和其他十字花科蔬菜中含有的蘿卜硫素早就被證明具有抗癌價值 ， 而根據俄勒岡州立大學和俄勒岡健康與科學大學聯合進行的一項新研究顯示 ， 蘿卜硫素還可以減緩癌細胞的擴散 。 這項研究測試了蘿卜硫素對乳腺癌女性乳腺組織的效果 ， 這一新發現是首次臨床應用后所得出的結論 。
西蘭花中含有能抑制癌細胞的植物化學物質 ， 主要是萊菔硫烷 。 能防止多種化學致癌物誘導的DNA損傷 ， 從而預防腫瘤的發生 。
青背魚類防肝癌

根據日本國立癌癥研究中心的一項研究 ， 經常吃青背魚(如沙丁魚、青花魚和秋刀魚等)和鰻魚的人 ， 比不經常吃這些魚的人患肝癌的風險低40%左右 。 研究發現 ， 經常食用魚油中含有的二十二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸的人 ， 患肝癌的風險較低 。 一般肝癌是由乙肝和丙肝病毒感染引起的慢性肝炎引起的 。 日本國立癌癥研究中心研究員澤田典繪指出：“DHA等不飽和脂肪酸具有抗炎作用 ， 應該能夠抑制肝炎向肝癌的轉化 。 ”
專家提醒 ， 雖然這項研究表明青背魚有助于預防肝癌 ， 但并不鼓勵人們多吃 。 魚類富含蛋白質 ， 攝入過多會加重肝腎負擔 。 肝腎功能損害嚴重者 ， 應在醫生指導下食用 。
土豆可有效預防胃癌

多吃土豆 ， 攝入足夠的維生素C ， 可以有效預防胃癌 。 根據發表在醫學雜志《歐洲癌癥報》上的一項研究 ， 這類食物可以降低33%的胃癌發病率 。
土豆中維生素C的含量非常豐富 ， 是蘋果的7倍左右 。 具有抗氧化、抗衰老、美容的功效 。 維生素C能促進膠原蛋白的合成 ， 維持食管上皮組織和胃黏膜的健康 ， 保護上皮組織 ， 修復損傷 ， 減少消化道細胞癌變 。
番茄抗前列腺癌

英國一項研究發現 ， 每周吃10份西紅柿(約3斤)可以將男性患前列腺癌的風險降低近五分之一 。 來自布里斯托爾大學、劍橋大學和牛津大學的研究人員研究了14000名年齡在50-69歲之間的男性的飲食和生活方式 。 結果發現 ， 每周吃至少10份西紅柿的男性比不吃或很少吃西紅柿的男性患前列腺癌的風險低18% 。
番茄紅素有助于清除前列腺中的自由基 ， 保護前列腺組織 。 這種天然類胡蘿卜素主要存在于紅色食物中 ， 如西紅柿、西瓜、葡萄柚等 。 成熟的西紅柿更容易被人體吸收 ， 建議男性適量多吃成熟的西紅柿 。
香蕉防腎癌

東京大學教授山崎正利指出 ， 香蕉越成熟 ， 也就是表皮上的黑斑越多 ， 免疫活性越高 。 表皮上出現黑斑的香蕉 ， 增加白血球的能力是青香蕉的8倍 。 瑞典研究發現 ， 每周吃4-6次香蕉的女性患腎癌的風險降低一半 。
專家提醒 ， 香蕉含鉀相對較高 。 急慢性腎炎、腎功能不全患者不宜多吃 。