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不吃早飯有害健康？那些長期不吃早飯的人，最后都怎么樣了？

健康知識養生常識

嘴巴上說著“早飯吃得好 ， 午飯吃得飽 ， 晚飯吃得少” ， 可實際上 ， 這樣奉行的人少之又少
為了多睡5分鐘、為了趕著上班、為了送娃上學……不知多少人是應付了事 ， 甚至覺得不吃省事 。
一頓早飯看似小事 ， 但長期不吃卻會對身體產生極大的影響 。
今天我們就來說道說道 。
“早飯”不是早上的一頓飯
不吃早飯有害健康？那些長期不吃早飯的人，最后都怎么樣了？
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其實想知道不吃早飯是否有害健康 ， 首先我們只要了解一下的早飯定義 。
其實隨著現代人多樣的生活習慣 ， 早飯已經不是單純地指早上的第一頓飯 。
從眾多關于早飯的研究上看 ， 現在學界比較認同的說法是醒來后2小時內吃的第一餐 ， 都能算作早飯 。
所以你哪怕睡到12點 ， 只要14點前攝入食物 ， 都算吃了早飯 。
所以也就沒有必要過分強調在哪個時間段進食才算是早飯 。
弄清楚了早飯的定義 ， 很多與早飯相關的健康傳言就很好解釋 ， 也沒有那么多爭議了 。
不吃早飯有害健康？那些長期不吃早飯的人，最后都怎么樣了？
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不吃早飯是否危害健康
不吃早飯有害健康？那些長期不吃早飯的人，最后都怎么樣了？
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不少醫生都出過“不吃早飯危害健康”的內容 。
而但凡類似科普 ， 反對者從不少見 ， 除了用親身經歷來反駁的 ， 還有人甩出文獻硬核“打臉” ， 哪怕醫生不發言 ， 支持者、反對者都能吵得火熱 。
但說實話 ， 真的沒有必要 。
大家討論的壓根沒在一個頻道上 。
醫生的早飯說的是“起床后的第一頓飯” ， 百姓的早飯說的是“早上這段時間里吃的一頓飯” 。
如果把“不吃早飯有沒有害”這個問題 ， 按照上文的定義換成“起床后不吃飯有沒有害”
大部分的觀點其實就沒這么多爭議了 。
A起床后不吃飯容易引起膽囊疾病
這句話沒錯哦 ， 食物是膽汁分泌和排出自然刺激物 ， 你不吃飯膽汁就擱膽囊里堆著 。
如果膽固醇高 ， 它就過飽和析出變成膽結石了 。
但單從這一因素來看 ， 你什么時候不吃飯都可能造成膽汁堆積 。
比起單純要求哪一頓飯必須吃 ， 還不如說長期無法規律飲食的話 ， 都可能引起膽囊疾病 。
預防膽囊疾病的關鍵不在于吃不吃早飯 ， 而在于不要空腹太長時間 。
B起床后不吃飯容易變胖
這一說法的來源 ， 更多是一場商業“營銷” 。
雖然有很多的觀察性實驗得出了起床后不吃飯肥胖率會高一點的結論 ， 但其中的因果關系并不明顯 。
有人解釋說 ， 因為餓過頭會導致報復性飲食 ， 從而增加攝入量 。
但真正餓過的人應該會發現 ， 挺過一波饑餓感后 ， 反而沒有那么餓 ， 對食欲的影響也并不大 。
如果認真調查這些實驗的背景（尤其是早期文獻） ， 很容易就能發現他們的贊助商是某某食品公司或其相關利益者 。
這其實已經間接說明 ， 以上研究結論在一定程度上受到了人為操縱 ， 并不能讓人信服 。
以“變胖=攝入熱量＞消耗熱量”的定式來說 ， 少吃頓飯反而變胖肯定是錯的 。
C起床后不吃飯容易得心血管疾病
不吃早飯有害健康？那些長期不吃早飯的人，最后都怎么樣了？
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心血管領域著名期刊《美國心臟病學會雜志》（JACC）曾發布的一項研究果顯示：從來不吃早餐的人比每天都吃早餐的人 ， 其心血管死亡風險增加87% ， 中風風險增加239% ， 全因死亡風險增加19%！
早餐距離上一餐的時間有十個小時左右 ， 人體需要補充更多能量 。
如果人們空腹時間過長 ， 會導致血壓升高 。 而若是常年不吃早餐的話 ， 勢必會導致相關激素的紊亂 ， 造成身體血脂水平的波動 ， 對心血管造成不良的影響 。