【涼拌菜調料都有哪些】 涼拌菜是日常飲食上比較常見的的一種涼拌菜小吃，是用多種蔬菜來涼拌食用，不僅爽口開胃，而且也是夏季比較常見的菜類，而涼拌菜的調味料是非常關鍵的，調料用的恰當可以使涼拌菜的味道更加美味，一般做涼拌菜需要用到蒜汁，蔥姜以及大料和辣椒等，這樣做出的涼拌菜才更加美味 。
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無油的冷鍋倒入干紅辣椒與花椒，小火慢慢炒1分鐘左右關火
用漏勺將炸出香味的調料撈出，關火，稍微將油涼一下 。
倒入裝辣椒粉的碗中 。
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