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腐皮的做法 炸響鈴怎么做

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【腐皮的做法 炸響鈴怎么做】
原料：
主料：豆腐片，肉餡 。輔料：洋蔥 。
做法：
將豆腐皮泡在水中1分鐘，泡軟但不破 。
2.將料酒、鹽、雞精均勻拌入肉餡中 。
3.腐皮攤平，將拌好的肉餡沿腐皮一側擺成長條，然后卷起腐皮，使餡料結實，切成4厘米左右的長條 。
4.鍋里加油 。50%熱的時候，一個一個放入卷好屑的腐皮 。炸到金黃色 。