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做戚風蛋糕沒有油紙可以用錫紙代替 。
【做戚風蛋糕沒有油紙可以用什么代】通俗說的錫紙實際上叫鋁箔紙，使用鋁箔紙的好處介紹如下：
1、可以防止食物粘在烤盤上，方便清洗烤盤 。
2、當烤帶有調料的食物時，可以防止調料掉落 。
3、可以防止水分流失 ， 保持食物鮮嫩的口感 。
4、在烤面包或蛋糕時蓋上鋁箔紙可以防止表面上色過深 。
5、可以使食物受熱均勻，防止燒焦 。

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