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痛風|痛風患者可以食用草魚嗎？草魚有怎樣的功效以及營養價值？

痛風蛋白質三文魚

痛風|痛風患者可以食用草魚嗎？草魚有怎樣的功效以及營養價值？

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痛風|痛風患者可以食用草魚嗎？草魚有怎樣的功效以及營養價值？

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“陳主任 ， 海魚嘌呤含量高痛風患者不能食用 ， 那么草魚呢？痛風患者可不可以吃？”
對于喜歡吃魚的患者來說在餐桌上看見魚總是會不由自主去夾 ， 而且魚肉的營養價值很高 ， 但是又怕吃了以后會加重自己的病情 ， 那么痛風患者可不可以吃淡水魚呢？下面陳醫生就帶大家一起來了解一下 。
【痛風|痛風患者可以食用草魚嗎？草魚有怎樣的功效以及營養價值？】1、痛風患者是否能食用草魚
尿酸高并且處于緩解期的患者可以食用少量的草魚 ， 但不建議過量地食用 。 尿酸高的患者需要限制日常飲食中的嘌呤攝入量 ， 建議多食用低嘌呤含量的食物 ， 可以食用適量中嘌呤含量的食物 。 而草魚就是一種中嘌呤含量的食物 ， 每100g草魚中的嘌呤含量是140mg ， 接近于高嘌呤含量的食物 ， 因此急性發作期的患者一定要控制自己的嘴巴不要輕易去嘗試 。

如果尿酸高的患者比較喜歡食用魚 ， 建議食用適量的桂花魚或三文魚 。 因為桂花魚的嘌呤含量為100g的魚中含有55mg的嘌呤；黃鱔的嘌呤含量為100g的魚中有92.8mg的嘌呤；三文魚的嘌呤含量為100g的魚中有30mg到75mg的嘌呤 ， 因此桂花魚以及三文魚在魚類中嘌呤含量相對較低

另外 ， 食用魚時要注意 ， 以燉和煮的食用方法為主 ， 因為魚類中的嘌呤物質易溶于水 ， 魚湯中的嘌呤含量較高 ， 所以可以食用燉、煮的魚肉 ， 但不建議飲用魚湯 。 另外 ， 不建議食用油炸的魚 ， 因為油炸的魚類會增加脂肪的攝入量 ， 對尿酸高的患者有不利影響 。

2、草魚的好處
（1）提高機體免疫力：草魚當中富含有一定量的優質蛋白質 ， 能夠為人體內免疫物質的形成提供豐富的原料 。 抵抗力低下、容易生病的人 ， 可以適當地吃草魚 ， 補充優質蛋白質 ， 促進體內免疫物質的生成 ， 從而提高機體免疫力；
（2）提高肌肉力量：草魚可以為機體補充優質蛋白質 ， 還能夠為人體肌肉的形成提供豐富的原料 。 經常體力勞動或經常進行體育鍛煉的人 ， 適當地吃草魚 ， 可以為肌肉的形成提供豐富的原料、緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量、預防和緩解肌肉衰減綜合征；
（3）提高機體代謝調節能力：草魚當中富含一定量的維生素和礦物質 ， 能夠為人體內酶和輔酶的形成提供原料 ， 因此適當地吃草魚 ， 也可以提高機體代謝調節能力 。

總結：草魚屬于中嘌呤食物 ， 在間歇期的患者可以適量地食用 ， 急性發作期的患者不建議食用 ， 可以適量食用桂花魚以及三文魚這些嘌呤含量低的魚類 。