1. 首頁 > 生活 > >

適量吃花生能抑制肥胖！六大吃花生減肥法

生活百科

營養專家發現 ， 優質的花生、花生油和其他花生制品中有一種叫葉酸的營養素 ， 它含有大量的單不飽和脂肪酸 ， 能夠增加熱量散發 ， 燃燒有害膽固醇 ， 降低高血脂 。而除了葉酸 ， 花生中還含有多種有益的纖維素 ， 有清除腸內垃圾的作用 ， 不會導致肥胖 。
早在“花生營養價值產業前景國際論壇”上 ， 美國營養專家表示 ， 美國哈佛大學公共衛生學院及波士頓婦女醫院曾組織了101名患肥胖癥的中老年男女 ， 分為兩組 ， 一組被指定吃低脂膳食（以瘦肉、蔬菜為主） ， 一組吃堅果膳食（以花生油、花生醬、混合堅果、蔬菜為主） 。半年后 ， 兩組人的體重平均都減了11磅 ， 但一年后 ， 第一組的體重卻出現反彈 ， 而吃花生的那組體重卻沒增加 。
此外 ， 花生還有利于糖尿病的控制 。英國牛津布魯克斯大學的教授進行了一項研究 ， 對356個受試對象中的203例患1型、2型糖尿病患者 ， 攝入低血糖指數食物 ， 包括花生及其制品、糖麥薄片、全麥脆片、扁豆等 。10周后 ， 他們的糖化血紅蛋白降低至0.4% ， 同時果糖胺降低至0.2毫摩爾/升 。而糖化血紅蛋白和果糖胺的降低 ， 對糖尿病的恢復都具有很重要的意義 。
花生能平衡膳食 ， 花生中含有豐富的抗氧化劑、維生素和礦物質 。目前 ， 全世界人們普遍存在四大營養缺陷 ， 其一是蛋白質 ， 全世界每4個孩子就有1個蛋白質能量營養失衡；其二是維生素A缺乏；其三是鐵元素缺乏 ， 全球大約有40~50億人存在鐵缺乏現象；其四就是碘缺乏 ， 全球約有22億人碘攝入不足 。而這四大營養缺陷通過吃花生都可以彌補 ?；ㄉ缓瑑炠|的蛋白質和脂肪 ， 還含有包括葉酸、維生素E、維生素B1、維生素B6、維生素B2、鎂、銅、磷、鉀、鋅、鐵、鈣等多種微量營養素 ， 在調整人們特別是孩子的營養平衡方面有很重要的作用 。
國際肥胖學雜志上發表的一項研究表明 ， 那些習慣吃花生和花生醬的人 ， 身體能本能自發地節制食欲和節制熱量的攝進量 。
1. 吃花生醬減肥
研究發現 ， 貪吃花生醬能飽肚但又不會輕易發胖 。很多人可能會以為很驚奇 ， 由于花生醬是一種高熱量的食品 ， 兩匙花生醬含有16克的脂肪和200卡路里的熱量 ， 但是很多人同時也疏忽了一點 ， 花生醬很容易讓人以為飽肚 。吃花生醬能減少人的胃口 ， 防止人們一下子暴飲暴食 ， 有效地節制食量 ， 就能幫助人們勝利地減肥 。吃了花生和花生醬后 ， 兩個小時至兩個半小時內都不會以為餓 ， 而假如吃其他蛋糕之類的零食 ， 不到半個小時 ， 饑餓感又襲來 。吃花生還有益健康 。這一項發現挑釁了人們的常識 ， 一直以來 ， 人們都以為吃高脂肪食品 ， 像花生、花生醬等容易發胖 。但是研究發現 ， 經常吃花生和花生醬 ， 不僅不會導致發胖 ， 還能減少心臟病的發病率 。花生中含有的脂肪對人的健康很有益 ， 其中含有的的單脂肪酸和多不飽和脂肪對心臟健康有益 。
2.吃熟花生減肥
生花生含有的營養物質是遠高于熟花生的 。尤其是紅衣花生帶衣一起食用 ， 不僅能養胃 ， 還對女性經期、孕期、產后修復補血、補氣都是非常有用的 。同時 ， 紅衣花生還能養發 。但不建議每日食用過多 ， 50g左右是比較合適的量 。
盡管生花生的營養較為豐富 ， 但如果要減肥 ， 熟花生卻明顯更勝一籌 。因為在變熟的過程中一部分油脂被分離出來 ， 但小編不建議食用通過油炸、爆炒的方式做出的熟花生 ， 只要清淡的水煮就可以保留大部分生花生的營養 ， 飽腹感也會增加 ， 對于減肥是非常有利的 。
3.吃炸花生米減肥
花生做成的小吃也是美國人生活中不可缺少的食物 。各種味道的炸花生米被包裝成小袋 ， 在學校、大廈、醫院等公共場所的自動售貨機中單獨銷售 。對于愛吃花生的人來說 ， 很容易上癮 ， 但這種小包裝的花生既能解除饑餓感 ， 還不容易吃多 ， 是很好的零食之一 。
4.吃新鮮的花生減肥
每天吃10顆左右新鮮的生花生 ， 細細的咀嚼后再下咽 ， 腸胃比較敏感的人可以先把外面紅色的花生皮剝掉再吃 ， 花生的飽腹感很強 ， 可以有效的控制食量并且為身體補充營養 。不要吃炒花生或者是多味花生 ， 因為它們的熱量極高 。
5.花生紅棗湯減肥法
準備自己喜歡的紅豆或者是黑豆浸在鹽水中泡一整晚 ， 第二天用清水洗干凈 。然后把它們倒入鍋中 ， 再下入洗凈的花生和紅棗一齊燜煮 ， 放入適量的水和冰糖 ， 煮好后晾涼 ， 存在冰箱中可以作為晚餐食用 ， 這款花生湯的減肥的效果非常好 。
6.花生薏仁粥減肥法
【適量吃花生能抑制肥胖！六大吃花生減肥法】把花生、紅棗和薏仁洗凈后一齊下鍋熬粥 ， 每天堅持食用 ， 不但能夠在補充營養的同時減少熱量的攝入 ， 而且還有去火解毒的功效 ， 既能減肥 ， 又可以幫助女性豐胸 ， 是一道非常營養的排毒瘦身粥 。