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南瓜梗怎么做好吃

小知識

大家都吃過南瓜吧 ， 但是南瓜梗也是可以用的 ， 只是平時人們并不常吃 。南瓜梗的營養非常豐富 ， 含有大量的膳食纖維和各種微量元素 ， 經常食用南瓜梗對身體是有很多好處的 。南瓜梗非常適合胃病患者食用而且能起到助消化、美容等功效 。南瓜梗的作法非常簡單 ， 涼拌、清炒、煮湯都是可以的 。

南瓜梗怎么做好吃

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南瓜梗的做法
家常南瓜梗
原料：南瓜梗300克 ， 紫皮蒜半顆 ， 鮮紅辣椒1/3
調料：白糖、味精、鹽適量 ， 辣椒油1茶匙
把南瓜梗莖干表面的粗筋撕掉(不怕塞牙扯絲 ， 不撕也行) ， 用手捏扁把它掐斷成一寸半長樣子 ， 蒜用刀背拍碎 ， 鮮紅辣椒切細絲 。
熱鍋放油燒至七成熱下蒜椒爆香 ， 倒入清洗干凈的南瓜梗翻炒1分鐘 。
【南瓜梗怎么做好吃】 加糖繼續翻炒 ， 等鍋中南瓜梗變扁下鹽、辣椒油、味精調味 ， 最后盛起 。