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蝦仁豆腐羹寶寶

小知識

考慮到寶寶的牙齒還沒有長齊，在這個時候接受輔食的時候，必須要具備的是清淡和營養，可是又不能隨便亂吃東西，所以在食物的搭配上非常重要，豆腐中含有豐富的大豆蛋白，而且滑滑嫩嫩的，口感會非常好，蒸熟后就可以吃，但是豆腐會比較清淡，在里面可以加上蝦仁，這樣會更有營養 。
【蝦仁豆腐羹寶寶】

蝦仁豆腐羹寶寶

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做法
1. 雪里紅洗凈切碎;蝦仁拌入蒜末、胡椒粉、玉米粉、沙拉油備用 。
2. 豆腐切成小丁，與蝦仁同置深盤中，淋上調料(醬油10克、糖5克、水20克、色拉油10克拌勻)，再將雪里紅鋪撒蝦仁、豆腐上，加入鹽及1杯高湯，覆膠膜，以80%電力煮5分鐘 。
3. 取出后去膠膜，加入玉米粉10克、水10克輕輕拌勻，覆膠膜，再以80%電力2分鐘烹煮，最后撒上蔥花即可 。