巨下飯的鮮蝦雞翅玉米煲的做法 _健康小知識

辛苦了這么久，不能虧待了自己呀！該吃一頓好的，犒勞一下自己了！今天推薦的這道“鮮蝦雞翅玉米煲” ，土豆軟爛，玉米香甜，雞翅嫩，大蝦鮮，湯汁濃郁包裹著食材，超級入味，湯汁拌飯也很香。用料雞翅9個玉米1根胡蘿卜1根蒜，姜，蔥適量洋蔥半個老抽2勺生抽2勺耗油2勺黃豆醬2勺豆瓣醬1勺白糖，鹽適量巨下飯的鮮蝦雞翅玉米煲的做法
1.雞翅洗凈，配菜洗凈切好，洋蔥切片，蔥姜蒜切末

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2.土豆洗凈切塊

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3.調個醬汁：生抽兩勺、老抽兩勺、蠔油兩勺、黃豆醬兩勺、豆瓣醬一勺、少許鹽、一小勺糖，攪拌均勻備用。

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4.深鍋加入清水，雞翅冷水下鍋，加入少許料酒和姜片，焯出血沫撈出。

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5.烤盤刷少許油，雞翅煎至兩面金黃。

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6.深鍋入少許油，炒香蔥姜蒜。

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7.蝦也煎一下，煎至變色。

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8.下入洋蔥，土豆，胡蘿卜翻炒均勻，倒入煎好的雞翅和蝦，淋入醬汁，加入兩碗清水和一點啤酒

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9.大火煮開轉小火蓋蓋燜3分鐘即可。

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10.收汁，出鍋撒上一些蔥花和白芝麻一道美食就完成啦！

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小貼士
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