青椒4個午餐肉半盒（留一半）生抽1湯匙油半湯匙兒時不可多得的零食 ， 今日的下飯菜 ， 大人小孩都愛吃的家常菜的做法
配料如圖烹飪時間：10分鐘

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午餐肉切片 ， 不要太薄也不用太厚 ， 有口感青椒斜切

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熱鍋冷油 ， 午餐肉片下鍋 ， 輕輕晃動鍋子 ， 避免粘鍋

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中小火煎至兩面微焦

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放入青椒

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青椒炒至表面虎皮 ， 這樣不會太辣 ， 少許生抽拌勻起鍋

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雖然沒有小時候和小伙伴搶著吃的那個味兒 ， 但煎過以后的口感 ， 佐以無辣不歡的青椒搭配 ， 感覺還是挺不錯的 。 一碗白米飯下肚 ， 聊以懷念童年 。

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恐怕除了大院子弟 ， 也沒有誰的童年會去挖罐頭吃吧 。 沒辦法 ， 壓縮餅干是真心吃膩了 。 小時候的快樂就是那么簡單 ， 兩毛錢的冰袋都是頂配 。 平日里也只有連隊會餐或有啥好事兒加菜才吃得到火腿腸或午餐肉炒黃瓜 。 或許這也是我從小就喜歡吃各種罐頭的原因？

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小貼士
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