炒肉用什么油 _生活百科

炒肉其實也是會有很多的講究，需要注意一些細節的，不然的話就會影響到自己炒出來的肉本身的口感，變得不是那么正宗的，尤其是在炒肉的過程中使用到的油也是非常重要的，要挑選優質的油，這樣的話效果才會變得更加好一些，另外調味料也是必不可少的，這樣的話才可以讓炒出來的肉更加美味。
【炒肉用什么油】

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農家洋蔥炒肉
變顏色，加入醬油，把肉片炒上醬色，再放入洋蔥塊，翻炒片刻至洋蔥塊六成熟時，放入鹽、味精、雞粉和2湯匙清水，再用水淀粉勾芡，芡汁炒熟后即可。。
重點:此菜簡便易做，注意洋蔥的熟爛程度，成菜要脆嫩可口。