本文轉自：貴州都市報
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【【宵夜江湖·煙火云巖】吃的“文化”VS喝的“情懷” 為美好生活干杯】6月的貴陽 ， 爽爽的貴陽 。
夏天的風從河面吹來 ， 一杯冰鎮啤酒下肚 ， 冰涼的黃色液體穿過食道 ， 讓人倍感清爽 。
到了晚上 ， 燈光氤氳 ， 麥香四溢 。 除了美酒讓人欲罷不能 ， 貴陽的宵夜美食香氣也讓人垂涎欲滴 。
位于貴陽市云巖區漁安新城D區的漁城燒烤大排檔 ， 開了已有8年 ， 主要經營烤魚 ， 特色還有小龍蝦、花甲、燒烤等 。
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雖然這里沒有富麗堂皇的裝修 ， 但因其獨特的美味成為了附近居民宵夜的必打卡點之一 。
“我家烤魚的醬料是秘制的 ， 我自己研究了好多地方的烤魚綜合出來的 ， 包你在其他地方吃不到一模一樣的口感 。 ”
老板付華祥介紹 ， 只要來店的客人 ， 都會來上一份秘制香辣味烤魚 ， 這是他家的招牌菜 。
無論是江團還是草魚 ， 被炙熱的烈火圍繞 ， 都會激發出一種誘人的味道 。 再加之秘制的香辣醬料 ， 及新鮮的各式蔬菜輔以搭配 ， 滋滋冒著香氣的烤魚就呈現在食客面前 。
食客們來來往往 ， 走了一桌又來一桌 。 大家圍聚在桌旁 ， 有魚有酒 ， 有說有笑 。 家鄉味的美食 ， 說不盡的話題 ， 都在此刻 。
“天子呼來不上船 ， 自稱臣是酒中仙 。 ”
“莫笑農家臘酒渾 ， 豐年留客足雞豚 。 ”
……
在貴陽 ， 吃的是“文化” ， 喝的是“情懷” ， 讓我們一起為美好生活干杯！
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