番茄炒絲瓜其實是一道現在比較多見的菜肴，所以是完全可以放在一起翻炒的，但是最好是將絲瓜去皮以后再去翻炒的，這樣的話效果才會變得更好一些，吃起來的時候口感更加的絲滑一些，另外番茄也是最好去皮的，因為這樣的話就可以防止吃的時候會有皮的，而且菜翻炒的時間不要太長的 。
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【番茄炒絲瓜能一起炒嗎】 三、不宜吃未成熟的青色番茄 。因含有毒的龍葵堿 。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴重的還會發生生命危險 。
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