白玉菇做湯的方法 _白玉

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1、準(zhǔn)備食材：娃娃菜250克、白玉菇100克、雞蛋1個、油、鹽、胡椒粉、蔥、姜適量。
2、白玉菇、娃娃菜洗干凈切成塊。
3、起油鍋，蔥姜入鍋煸香后白玉菇入鍋炒。
4、加適量水燒開，娃娃菜入鍋同燒。
5、開鍋后加鹽、胡椒粉。
6、淋入雞蛋液，再開鍋關(guān)火，盛出享用。
白玉菇：
【白玉菇做湯的方法】白玉菇別稱白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，屬于傘菌目，口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。菇體潔白如玉，晶瑩剔透；質(zhì)地細(xì)膩，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是一種倍受國內(nèi)外市場青睞的上乘山珍，是食用菌中的金枝玉葉。