1、豬腩肉片300克、洋蔥 1/2個（切絲）、椰菜絲少許汁料：豉油2湯匙、酒2湯匙、姜茸20克 。
2、將酒、豉油及姜茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋蔥腌10分鐘 。
3、燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋蔥炒一會，然后倒入腌豬肉的醬汁，煮滾后熄火 。
【洋蔥炒豬肉怎么炒】4、把椰菜切幼絲 。將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成 。
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