涼拌山藥木耳的做法 _生活百科

山藥和木耳在平時都是很普通的食材，不過山藥和木耳的營養價值卻是很高的，山藥具有健脾益胃，補中益氣的作用，經常吃，不僅可以延緩衰老，而且還能增強身體的抵抗力，黑木耳經常吃具有活血，預防缺鐵性貧血的作用，還能滋潤腸道，對身體也是很好的，那涼拌山藥木耳的做法是什么呢?

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4、頭發白多吃黑木耳
人們都知道，頭發變白與精神緊張、過度憂慮有關，河北醫大一院中醫科主任白亞平介紹，防治頭發變白，除調節情緒外，在飲食上還要注意增加微量元素和有烏發作用的營養物質的攝入，以促進頭發的正常生長。
【涼拌山藥木耳的做法】 微量元素鐵和銅是促進頭發黑色素合成的重要元素，頭發變白的人應多吃富含這兩種元素的食品，如牡蠣、鮮貝等貝類食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物，動物的肝臟、腎臟組織等。還有一些食物也有烏發作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
此外白頭發多的人吃一些含有B族維生素的食物也有很大的幫助，比如，粗糧、豆類、蔬菜和水果等。
5、木耳紅棗吸出身體肥油
黑木耳中的膠質是可以將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附后排出體外，此外，黑木耳中含有的類核酸物質，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量。