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陳皮|10大“健康食品”公布，雞蛋入榜，建議中老年人：為了健康要常吃( 三 )

陳皮


2、切好的牛肉塊放入盆中 ， 再添加一些鹽放入一些面粉 。 搓洗幾分鐘 ， 這樣牛肉會清洗得更加干凈 ， 洗凈的牛肉再冷水下鍋 放入蔥姜再倒入料酒去腥 ， 大火煮開 焯水

3、牛肉煮開之后 把表面的浮沫給撇干凈 ， 然后再繼續燉1小時 ， 小火慢燉1小時左右
4、趁燉牛肉的時間 我們來準備=四個新鮮的西紅柿 ， 先把西紅柿給清洗干凈 ， 然后在西紅柿的頂部打上十字花刀 再放入開水里面 燙幾分鐘 這樣比較方便去皮
5、西紅柿燙過之后 然后再撈出 把外面的皮給撕掉 ， 然后再切成西紅柿碎 ， 把切好的西紅柿碎 再放入碗中備用

準備一些蔥姜 ， 拍碎 再剁成姜末 蒜蓉 ， 再準備一些大蔥 ， 切成蔥花 放入碗中備用
6、起鍋燒油 放入蔥姜蒜爆香 ， 然后再放入西紅柿炒一炒 ， 炒西紅柿的時候 可以添加一些鹽 ， 這樣可以快速的炒出西紅柿的湯汁 ， 把西紅柿炒 軟爛

7、西紅柿炒到軟爛的時候 然后再放入燉好的牛肉塊 ， 翻炒均勻 然后再放入鹽 雞精 蠔油 生抽 胡椒粉 調味 。， 然后再倒入燉牛肉的湯

8 ， 大火煮開后 ， 然后再繼續收湯汁 ， 湯汁收到濃稠的時候 再關火 盛入碗中 美味好吃的西紅柿燉牛腩就做好了 。
西蘭花

西蘭花是一種特別健康 ， 特別營養 ， 特別美味的食材 ， 在咱們平時的時候應該多吃一點 ， 西藍花的營養成分非常豐富 ， 含有豐富的蛋白質 ， 維生素 ， 以及微量元素 。
推薦食譜：【炒西藍花】
所需食材：西藍花 香菇 青椒 紅椒 肉 面粉 蔥 姜 蒜調味料：鹽 蠔油 雞精 白糖 生抽1、準備一些新鮮的西藍花 ， 先把西藍花給清下一下 。 然后再切成小朵 。 不要太大了 ， 不然炒的時候不容易入味 ，
西藍花多放入盆中 然后再添加鹽 面粉 ， 面粉水有很強的去污能力 ， 淡鹽水有很強的殺菌能力 ， 搓洗幾分鐘 ， 然后再放入水中浸泡10分鐘

2、接下來再準備一些五花肉 ， 先把五花肉給清洗一下 ， 然后再切成薄一點肉片 ， 之后再放入碗中備用 。 然后再準備一些香菇 ， 把香菇給清洗干凈 ， 然后再切成香菇片 放入碗中備用
3、準備一些生姜 ， 切成姜片 再準備一些大蒜 ， 切成蒜片 。， 之后再準備一些青椒 紅椒 ， 洗凈之后去籽去蒂 ， 然后再切成菱形塊 直接放入碗中備用

4、取出泡好的西藍花 ， 先把西藍花給清洗一下 ， 洗到水不再渾濁 。 撈出控水 ， 然后再放入蒸鍋里面 ， 大火燒開 ， 再轉中火蒸2分鐘 ， 西藍花蒸一蒸可以最大程度的保留西藍花的營養 ， 西藍花蒸到斷生就可以盛出了

5、西藍花取出 然后再把香菇片給放進去 ， 然后再繼續蒸 ， 香菇蒸到斷生盛出 備用
6、起鍋燒油 放入五花肉煸炒 ， 炒出里面的油脂 ， 炒到肉片微微焦黃的時候 ， 然后再放入青椒 紅椒 香菇片 ， 繼續炒 ， 炒到入味

7、炒入味再放入斷生的西藍花 ， 然后再添加鹽 蠔油 雞精 白糖 生抽調味 ， 繼續炒 ， 炒到完全入味 ， 然后再盛入盤中 美味好吃的炒西藍花就做好了 。

黃豆

黃豆是一種豆類食品 ， 被認為是相對廉價和產量大的蛋白質來源 。 黃豆有“豆中之王”之稱 ， 被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳?！?， 營養價值最豐富 。
推薦食譜：【辣炒黃豆】
所需食材：黃豆 姜 辣椒粉調味料：白糖 白酒 鹽1、準備一碗黃豆 ， 先把黃豆給清洗一下 ， 再把爛掉的 被吃掉的黃豆都給挑揀出來 ， 然后再把黃豆放進水中浸泡一晚上 ， 提前一晚上浸泡 ， 不耽誤第二天的操作