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自述：3個月生素食狂減35磅

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 三個月生素食減掉35磅（旁注：1磅=0.9072斤）
我開始生食有三個月了 。這是一段令人驚異的充滿魔力的旅程，真的如此 。如果你不介意我的神秘兮兮，我得說生素食讓人感覺到自己的細胞在和大自然和諧地歌唱 。我曾經嘗試過很多種飲食的方法，估計所有被創造出來的飲食方法我都試過了，但生素食是不同的 。它更像是一種生活態度，而不僅僅是達到目的的手段 。我的本能告訴我這樣做的確是不同的，我感到我的身體在按照它原本的面目運行 。
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生素食話題之便便：這可能是一個怪怪的話題，但我又不得不說 。因為我無法忽視這個問題， 自從生素食以來，我每天排便2到3次，有時排出的便便有2英尺長 。我的腸子還從來沒有像現在這樣工作過 。我知道這聽上去有點粗野，但這一點的確值得討論 。因為這意味著：我們就應該以這樣的方式吃！同時我也奇怪在我進行生素食之前，那些便便都跑到哪里去了？難道它們都藏在我的腸子里么？
生素食話題之零食：我盡力把生的水果和蔬菜作為主要的食物，而把堅果巧克力等降到最低，但大多數時候下午我真的特別渴望甜食 。對在當地的健康食品商店里擺賣的諸如能量棒，小甜餅，杏仁餅等我無限向往 。其中我最喜歡的包括生食革命吧（我最歡他的巧克力椰奶）和生食貴族（原名）以及生食烘焙的蘸巧克力的蛋白杏仁餅！
【自述：3個月生素食狂減35磅】生素食注意之疏忽：由于我是嘗試生食的新手，我疏忽了以下東西 。葡萄干：我以為它們是生的，但其實不是 。綠茶是另外一個我吃的不是生的東西 。我的確讀到過關于綠茶如果是曬制成的，那么就可以算是生的之說 。我仍偶爾喝一杯“誠實茶”，當天氣變暖我就會在陽光下曬制我自己的綠茶 。我可能還吃了一些不能算生食的堅果，也做了一些令人驚異的泰國生菜手卷，但芡汁中有野生蜂蜜可以算作生的但不是素食 。

我現在正進入生食主義的最佳狀態 。但有一個領域讓我有些放縱自己 。這就是沙拉醬 。有些沙拉醬我懷疑不是生的，但這幾個月以來我一直在旅行，這就讓問題變得困難了 。每當我不在家的時候，我通常就吃沙拉 。想要完全確定沙拉醬是生的素的，是很難的，所以我就不加沙拉醬 。當然我肯定不吃藍紋起司，但如果我吃的是意大利沙拉醬，我就無法確認所有的原料都是生的和素的 。如果我選擇吃生的沙拉我就不需要花時間去分析沙拉醬的成分了 。
生素食一日食譜
醒來先來一杯檸檬水
早餐：用橘子、獼猴桃和藍莓，綠色蔬菜橄欖 芹菜 姜 蘋果 檸檬）等做的沙拉 。
午餐：大沙拉（長葉萵苣 ，胡蘿卜，黃瓜，花椰菜，核桃，紅燈籠椒和芽菜）加上羅勒鱷梨醬，一碗有機草莓 。零食：就在“生食革命吧”
晚飯：填了餡的蘑菇（克里米尼香菇加葵花籽醬），西紅柿、黃瓜香草沙拉（無花果醬），外加更多的水果沙拉 。
零食：藍莓果昔（冰香蕉，一湯匙杏仁黃油，杏仁奶和若干棗）
有時候晚上我會喝一兩杯有機的葡萄酒
結果：到目前為止一句減掉了35磅！皮膚更光滑了，大便十分通暢，眼睛也明亮了，一切都非常好！我感覺我可以永遠堅持這種生食的生活方式 。
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