用奶粉做饅頭的方法 _生活百科

饅頭這種食物在人們的日常餐桌之上是非常常見的，尤其是在北方的人們一日三餐都離不開這種食物，而對于幼兒時期的小孩子來說饅頭的味道并不喜歡，因此很多的媽媽就想到了使用奶粉制作饅頭這種食物，而制作方法還是有很多人不清楚。那么，用奶粉做饅頭的方法?

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【用奶粉做饅頭的方法】 用奶粉做饅頭的方法?發酵好以后，蒸25分鐘，蒸完以后不要著急拿出來，燜3分鐘再取出來，花紋還是挺清楚的。放入刷過一層油的蒸鍋里。蒸鍋里先燒一鍋溫熱水，把饅頭生胚放上去發酵二十分鐘。感覺饅頭生胚發酵到1.5倍大的時候,用手去拿一個饅頭生胚感覺它變輕了就發酵完成了。、等發酵完后,開中火蒸20分鐘，關火后再燜5分鐘才打開鍋蓋。饅頭發酵的時間根據氣溫的高低來決定,溫度高的時候可以縮短發酵的時間,溫度低的時候相當要延長一點時間，你只要掌握饅頭生胚發酵到1.5倍大的樣子，就可以開火蒸了。