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黑椒鱈魚的做法步驟

健康知識養生常識

食材明細
主料
鱈魚適量
輔料
胡蘿卜適量
蘑菇適量
蘆筍適量
玉米淀粉適量
調料
海鹽適量
黑胡椒碎適量
咸鮮口味
煎工藝
廿分鐘耗時
簡單難度黑椒鱈魚的做法步驟
黑椒鱈魚的做法步驟
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1鱈魚解凍后 ， 洗凈 ， 用廚房紙巾吸掉多余水分 ， 兩面撒上海鹽和黑胡椒碎腌制10分鐘 。
黑椒鱈魚的做法步驟
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2表面撒適量玉米淀粉 。
黑椒鱈魚的做法步驟
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3鐵鍋燒熱 ， 倒入適量油 ， 放入鱈魚 ， 胡蘿卜 ， 蘆筍和蘑菇 。
黑椒鱈魚的做法步驟
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4胡蘿卜煎好先夾出來 ， 將蘑菇和鱈魚翻面 ， 蘆筍也翻動一下 。
黑椒鱈魚的做法步驟
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5出鍋 ， 裝盤 。 小竅門
【黑椒鱈魚的做法步驟】如果用鐵軌鍋的話一定要講鍋燒熱 ， 像煎牛排一樣 。 用不粘鍋最省事 ， 火力要根據煎魚的情況適當調整 。