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疾病|關于減肥，你應該知道的5件事

運動肥胖癥疾病甜味劑

text":"1. 肥胖是一種慢性??；2. 減肥無捷徑 ， 平衡是關鍵3. 除了有氧運動 ， 力量訓練和增肌也有助于減肥；4. 戒糖減肥不可取 ， 減糖應從廚房開始；5. 甜味劑（代糖）不是減肥藥 ， 不能幫助人們減肥 。 《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020年）》顯示 ， 我國18歲及以上成年人超重、肥胖率合計為50.7% ， 已超過半數 。 減肥也成為當前人們廣泛關注的話題 。 1. 肥胖是一種慢性病在傳統觀念里 ， 很多人認為肥胖就是體重大、贅肉多 ， 其實并沒有那么簡單 。 早在1948年 ， 世界衛生組織就把肥胖癥列入疾病分類名單 。 1997年 ， 世界衛生組織首次將肥胖定義為疾病 ， 進入21世紀 ， 更明確認定肥胖是全球最大的慢性疾病 ， 是人類健康的大敵 。 肥胖是一種由多種因素引起的慢性代謝性疾病 ， 按照疾病類型可分為原發性肥胖癥和繼發性肥胖癥 。 原發性肥胖癥又稱單純性肥胖 ， 無明確內分泌異常；繼發性肥胖癥是由于某些疾病因素引起的 ， 屬于病理性的肥胖 ， 有明確內分泌、代謝病病因可尋 。 肥胖還是許多慢性疾病的共同危險因素 ， 對人們的健康造成很大的威脅2. 減肥無捷徑 ， 平衡是關鍵網絡上經常能看到各種減肥方式 ， 聲稱“XX天瘦XX斤” 。 這類所謂的“快速減肥法”通常都是通過節食或者斷食來達到短時間內的體重降低 。 但肥胖不是一頓飯吃出來 ， 減肥也不能一口氣瘦下來 。 多項研究發現 ， 通過節食或斷食快速減肥后 ， 一旦恢復正常飲食往往會導致體重迅速反彈 ， 甚至超過減肥前的體重 。 此外 ， 快速減肥還有可能導致皮膚松弛、月經不調 ， 甚至肝腎功能受到損傷等問題 ， 對身體造成危害 。 吃和動的平衡是保持健康體重的關鍵 。 吃動平衡 ， 顧名思義就是在飲食與運動之間找到平衡點 ， 從食物中攝取的多余能量通過運動的方式消耗 ， 達到身體各機能的平衡 。 各個年齡段（2歲以上）人群都應該天天運動、維持能量平衡、保持健康體重 。 控制體重沒有捷徑可走 ， 多動才能多吃 ， 吃多了就得多動 ， 自律才能自由 ， 自律的人才能獲得最終健康的自由 。 3. 除了有氧運動 ， 力量訓練和增肌也有助于減肥；隨著年齡的增長 ， 人們的身體肌肉量會下降 ， 更容易積累更多的脂肪 。 如果減肥時不進行力量訓練 ， 那么在減少身體脂肪的同時 ， 還會損失身體肌肉質量 ， 導致減肥效果大打折扣 。 增加肌肉含量還有利于提高人體靜息代謝率 ， 可以更好地控制體重 。 國外一項持續12年的研究發現：每天額外花費20分鐘進行力量訓練的男性遠比花費相同時間進行有氧運動的人擁有更苗條的腹部 。 專家認為這是因為身體在燃燒脂肪時需要氧氣 ， 而在進行力量訓練后的長達兩天的時間內 ， 身體中的基礎代謝率都處在較高水平 ， 從而消耗了更多的脂肪 。 世界衛生組織發布的《關于身體活動和久坐行為指南》中 ， 除了建議成年人每周做一些有氧活動之外 ， 還建議成年人進行中等強度或更高強度的肌肉強化活動 ， 鍛煉所有主要肌肉群 ， 建議每周2天或2天以上 。4. 戒糖減肥不可取 ， 減糖應從廚房開始；任何形式的能量過量攝入均會導致肥胖 ， 單純把肥胖成因歸結到糖身上是不正確的 。 很多人覺得“肥胖是吃糖引起的” ， 認為只要戒糖就能達到減肥的目的 。 這種做法是不可取的 。 糖不是健康的敵人 ， 而是人體必須的重要營養素 ， 也是人體獲取能量的最主要來源 ， 大腦幾乎只能利用葡萄糖來供能 ， 如果完全不攝取糖分或淀粉類食物 ， 則會導致免疫力下降 ， 容易引起脫發、產生皺紋、以及情緒低落 ， 甚至傷害到神經系統等問題的產生 。 任何形式的能量過量攝入均會導致肥胖 ， 單純把肥胖成因歸結到糖身上是不正確的 。 只要人體的能量攝入和能量消耗保持平衡 ， 適量吃糖并不會導致肥胖 。 但對于體重超重或者肥胖的人群 ， 過多攝入糖容易導致能量攝入過多 ， 不利于控制體重 ， 因此這類人群需要減少糖的攝入 。 《中國城市居民糖攝入水平及其風險評估》顯示 ， 中國居民每日攝入糖的首要來源是烹調用的食糖 ， 遠多于來自含糖飲料的糖 。 提到減糖 ， 人們通常將目光聚焦在預包裝食品和飲料上 ， 卻往往忽視了大家烹制一日三餐的廚房 ， 再加上城市居民在外就餐頻次不斷上升 ， 控制好家庭、食堂、餐廳廚房中糖的使用量才是關鍵 。 對于有減糖需求的人來說 ， 建議逐漸減少烹飪過程中食糖用量 ， 適應和培養清淡口味 ， 從而達到減糖的目的 。5. 甜味劑（代糖）不是減肥藥 ， 不能幫助人們減肥 。 市場上有很多使用甜味劑代替糖的低糖、無糖食品和飲料 ， 為需要減糖和控糖的消費者提供了更多選擇 。 低糖、無糖食品能不能幫助人們控制體重一直是個具有爭議的問題 。 實際上 ， 無糖食品并不代表沒有熱量 ， 有些無糖食品雖然用甜味劑代替了糖 ， 可食物的其它成分還是有能量 ， 吃太多同樣會導致能量攝入過量 ， 容易引起體重增加 。 比如無糖糕點 ， 雖然沒有添加糖 ， 但糕點用面粉制成 ， 主要成分是淀粉 ， 依然是一種多糖 ， 在人體內經過消化吸收可以分解成葡萄糖 ， 從而貢獻熱量 。 此外 ， 為了增加口感 ， 糕點中往往還會添加大量的油脂 。 甜味劑不是減肥藥 。 減肥還是應當通過控制總能量的攝入和適量鍛煉 ， 這樣才能有效達到預期目的 。 如果你有減肥或者控制體重的意愿并付諸行動 ， 甜味劑作為一個輔助工具是可以幫助你更好的控制能量攝入的 ， 但如果指望甜味劑能幫助減肥 ， 而不去改變不健康的飲食和生活方式 ， 那一定達不到減肥的目的 。"