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肝癌|51萬人研究：中國人喝奶或增加肝癌、乳腺癌風險，牛奶還能喝嗎？

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肝癌|51萬人研究：中國人喝奶或增加肝癌、乳腺癌風險，牛奶還能喝嗎？

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肝癌|51萬人研究：中國人喝奶或增加肝癌、乳腺癌風險，牛奶還能喝嗎？

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半年前 ， 劉女士發現自己臉色蠟黃 ， 以為是自己年齡老了 ， 臉上膠原蛋白流失所致 ， 就網購了一些改善皮膚暗沉的護膚品來用 。
可是過了幾個月后 ， 臉色并沒有好轉 ， 反而連眼白都黃的厲害了 ， 偶爾還伴有腹痛癥狀 。 擔心之余 ， 劉女士趕忙到了醫院檢查 ， 一查卻被確診了肝癌 。
問診中 ， 醫生了解到劉女士十分注重養生 ， 一直都有自己泡藥酒來飲用的習慣 ， 已經喝了十多年的藥酒了 ， 也正是這個原因導致了肝臟損傷 ， 才引發了肝癌 。

一、51萬人研究：牛奶或增加肝癌風險？2022年5月6日 ， 英國牛津大學、中國醫學科學院和北京大學的研究人員合作在期刊《BMC Medicine》發表了一項研究 ， 研究通過問卷調查的形式 ， 向參與者收集包括乳制品在內的主要食物種類的食用頻率信息、疾病史和生活方式等信息 ， 參與本次調查的人數超過51萬人 。
研究人員對這51多萬人進行了長達11年的調查研究 ， 結果發現 ， 經常食用乳制品的人總體癌癥患病風險提高9% ， 肝癌風險提高18% ， 女性乳腺癌風險提高22% 。

那么問題來了 ， 牛奶還能繼續喝嗎？
事實上 ， 僅靠這篇研究 ， 是無法認定牛奶會增加肝癌風險的 。 該研究作者也表示研究有一定的局限性 ， 本身這項研究屬于觀察性研究 ， 并不能直接證明喝奶會導致癌癥 ， 還需要進一步的研究 。
而且 ， 《柳葉刀》曾發表一篇研究顯示 ， 與不喝乳制品的人相比 ， 喝兩份乳制品（一份指244克牛奶/酸奶、15克奶酪、5克黃油中的一種）的人 ， 全因死亡率下降17% ， 心血管死亡風險下降23% ， 中風風險下降33% 。
其實 ， 喝奶的好處很多 ， 可以健骨、健腦、長得更高等 ， 是膳食中鈣質的最佳來源之一 。 《中國居民膳食指南2022》也強調了牛奶攝入的重要性 ， 并推薦每天攝入300-500克的牛奶及奶制品 。
所以說 ， 牛奶依舊可以繼續喝的 ， 而且對人體好處多多 。

二、真正傷肝的食物是這2種 ， 盡量少吃1、酒精
酒精是肝硬化的主要誘因 ， 而肝硬化又是肝癌的主要風險因素 。 有研究發現 ， 相比不喝酒的人 ， 喝酒的人患肝癌的風險增加2.58倍 。 世界癌癥研究基金會建議 ， 每天攝入酒精要在45克以下 。 最好不喝
2、發霉食物
發霉食物中含有黃曲霉毒素 ， 這是一種毒性很強的致癌物質 ， 已經被世界衛生組織列為一類致癌物 。 世界癌癥研究基金會曾指出長期暴露于黃曲霉毒素下會讓患肝癌的風險增加3.75倍 。 所以食物發霉就不要吃了 。

三、身體出現5處異常 ， 或是肝癌來臨信號肝臟受損之后 ， 身體會發出求救信號 ， 出現下面這5種癥狀 ， 要警惕肝癌來臨！

  • 蜘蛛痣
形狀似蜘蛛一般的紅色痣 ， 用力按壓后發白 ， 去除壓力后顏色復原 。 蜘蛛痣的出現與肝損傷有關 ， 由于肝臟對雌激素滅活能力下降才引起了蜘蛛痣 ， 若同時伴有乏力、肝掌等癥狀 ， 要警惕是肝癌來臨 。
  • 皮膚發黃
這是肝臟病變最明顯的特征之一 ， 俗稱黃疸 ， 與肝功能異常導致的膽紅素代謝障礙有關 ， 一般會從眼睛等上半身開始發黃 ， 嚴重的會出現全身發黃 。