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蕪菁怎么吃？

小知識

可能很多年輕人不知道蕪菁是什么 ， 其實這是一種草本植物 ， 在中國各地都有栽培 ， 在很多高寒地區 ， 人們會把蕪菁做成酸菜來吃 ， 另外還可以用來制作飼料喂豬或者喂牛等等 ， 據介紹 ， 蕪菁對健康還是有很多好處的 ， 比如具有保肺壯身的功效 ， 下面介紹蕪菁的幾種流行吃法 。

蕪菁怎么吃？

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【蕪菁怎么吃？】 蕪菁鳳梨泡菜
1
將蕪菁削去外皮 ， 使用刨刀刨成薄片 ， 將鹽巴放入拌勻 ， 靜置5分鐘 ， 讓蕪菁吸入鹽份 ， 讓澀水釋出 。
2
將蕪菁的水份捏乾 ， 鳳梨切去外皮 ， 再切成小丁 ， 和蕪菁拌勻 。
3
加入砂糖 。
4
加入少許白醋 ， 將所有食材拌勻 ， 放冰箱冷藏半天就可以食用 。
5
用保鮮盒裝著 ， 食用前用干凈且干燥的器具夾取適當的量食用 ， 這樣做出來的泡菜可以放1個星期 。