這幾種食物不僅油量多，脂肪也特別高，不建議做主食食用 _健康小知識

隨著我們生活的發展，人們對于飲食也有著更高的要求，雖然如今很多人都知道做飯炒菜要控制油量，要少吃多油多鹽的食物，但卻很容易忽略掉我們吸收淀粉內部的脂肪，所以要是早餐這這些食物當成主食來吃的話，不僅熱量很高，而且對于我們的健康更是不利的，我們今天就來看一下都有哪些食物吧。

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1.炒米飯
其實大米中的脂肪本身就很低，基本上每100g脂肪只占到0.2% ，但在加入一些油鹽之類的調味品，做成炒飯以后，就會使食物中的脂肪含量大大增加，更是直接升高6%-8%左右，這讓我們同樣都是吃一碗米飯，但炒米飯要比普通的白米飯要讓我們多吃100-200千卡的熱量，特別是那些小餐館中的炒米飯更是“油光滿面” 。

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不過要是我們自己做的話，可以控制一下油量，可以選用平底鍋來炒，這更會省油一點，在吃炒米飯的時候，我們可以再配上其他的涼菜來吃，這可以保證我們體內對油量的攝入不超標。

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2.起酥面包
在我們平常生活中的食物中，只要凡是帶酥的，肯定油也是少不了的，而只有油才能夠給我們塑造得出酥香的口感，但這也在向我們暗示它脂肪很高的這個事實。面包也有很多種，所以不同的面包種類所含的脂肪也是不同的，不過面包中的脂肪一般都在在百分之幾到百分之幾十里，而我們說的這種起酥面包，就是所有的面包中脂肪含量最高的，所以這樣的食物我們還是應該少吃一點，更不能當做主食去食用。

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3.油條、麻花
這些食物也是傳統的，被當做主食的油炸食物，它們在制作的過程中，其實就相當于在油鍋里面洗了個澡，而且這些油炸食物中的脂肪也是特別高的，從食物成分表中的數據里，我們就能夠看出油條中的脂肪含量要占到17.6% ，而麻花要占到31.5% ，而且這些食物在鍋里面與油接觸的面積越多，其中的脂肪含量也就要越高。

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4.麻醬燒餅、油餅
相信吃過的人都知道，這些通常都是把面團揉成圓餅的形狀，然后加入油制成的，但通常這些面團都是沒有進行過發酵，而加上油也只有為了能夠讓食物更有口感，其中麻麻醬燒餅中脂肪的含量就要達到10%以上，而且除了放油以外，還會加入糖，所以從它的熱量以及營養來看，只能當做糕點，并不適合當做主食，而油餅脂肪就要高達23%左右。

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在我們平常的飲食中，我們對主食的攝入量應該達到總能量的50%-60% ，而且在吃主食時還需要注意少吃精細主食，多吃粗糧，像一些米面加工而成的食物，這些太過精細的食物營養會大量損失，特別是膳食纖維，而粗糧中就含有大量的膳食纖維，能夠幫助我們更好的消化食物。返回搜狐，查看更多
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