玉竹煲雞湯這是以玉竹和雞為主要原材料而后通過煲的烹飪方式制作出來的一種湯，其不僅口感比較鮮美對于人體還存在有比較多的好處，比如清熱去火、滋陰補陽、補血益氣和抗衰老潤肺止咳等等 。正是因為這種食品有這么多的好處因此其是非常受人歡迎的一種食品，下面來介紹一下玉竹煲雞湯的做法和功效 。
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【玉竹煲雞湯】 玉竹為百合科多年生草本植物玉竹的根莖，富含維生素A類物質和粘液質 。維生素A有使皮膚柔嫩細膩而滑潤的功效;粘液質則能使皮膚滑膩 。玉竹屬滋陰養氣補血之品，古人稱玉竹平補而潤，兼有除風熱之功，故能駐顏潤膚，祛病延年 。玉竹補而不膩，不寒不燥，故有"補益五臟，滋養氣血，平補而潤，兼除風熱"之功，常服玉竹可抗衰老，延年益壽 。
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