雖然海鮮十分唯美 ， 可是海鮮在食用過程中是有很多注意事項的 。不僅在烹飪海鮮的過程中要充分高溫殺菌 ， 而且有些過敏體質的人是不適宜吃海鮮的 。由于海鮮中含有其他食物所沒有的一些物質成分 ， 有些從來沒有吃過海鮮的人 ， 突然吃海鮮的話 ， 就容易出現一些異常反應 。那么一個人吃完海鮮之后 ， 頭疼是怎么回事呢?
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【吃海鮮頭疼是怎么回事】 5、海魚的頭部富含礦物質砷 ， 在大量維生素C的作用下會轉化成有毒的3價砷(As3 )狀態 ， 其毒性相當于砒霜 ， 因此應避免在吃海魚前后兩小時內服用維生素C藥丸 。
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