早餐喝花生豆漿會比豆漿是否更營養,花樣豆漿推薦 _生活百科

豆漿是我們早餐里比較常見的一種飲品，豆漿的原材料是黃豆，所以可以提供比較豐富的大豆蛋白。而且豆漿含有卵磷脂、大豆異黃酮和部分B族維生素。這幾種營養素對更年期女性調節女性內分泌系統有一定幫助，因此豆漿也有“天然的雌性激素”之稱。豆漿制作比較簡樸，現在家家幾乎都有豆漿機，很快就可以操作完成。很多人在制作豆漿時，選擇放一些花生、紅棗或者黑豆。做成花生豆漿、紅棗豆漿等等，這些種類的豆漿營養會更加豐富。今天360常識網就來跟大家聊聊：早餐喝花生豆漿，會比豆漿更有營養嗎？不管好壞，喝多了當心發胖。
花生的脂肪含量比較高，每百克花生含有44.3克脂肪，不過花生的脂肪和豬肉里的脂肪不同。主要是不飽和脂肪酸，能夠促進體內膽固醇的分解，對降低血脂、保護心腦血管健康有很大的益處。
但不管是花生的脂肪還是肉類的脂肪，熱量都是比較高的，因此每百克花生熱量高達574大卡，是同等重量米飯的5倍以上。
在家制作花生豆漿時，假如按照50克花生搭配50克黃豆，和1000毫升白開水的比例制作。每碗豆漿（250克左右）約提供219大卡的熱量。比直接喝普通豆漿高出很多，比全脂牛奶的熱量，高出將近一倍！
所以早餐喝花生豆漿雖然營養更豐富，但熱量也比較高，減肥期間要適量，或者對應減少其它早餐主食的攝入量。
其實早餐我們可以把牛奶和豆漿搭配一起喝，因為豆漿鈣含量很少，每百毫升豆漿鈣含量只有10毫克，牛奶則高達106毫克。而且人體對牛奶中的鈣吸收率很高，遠遠高于豬骨、蝦皮、雞蛋殼中鈣的吸收率。
豆漿和牛奶搭配一起喝，非但不會“相克” ，還可以相互促進，讓營養攝入的更加全面。對女性防備更年期骨質疏松和生理上的不適，有很好的促進效果。不管早餐喝豆漿、喝花生豆漿還是喝牛奶，都盡量不要額外加糖。雖然這樣口感會更好喝，但會額外增加很多能量，對減肥的影響會更大。
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胡蘿卜豆漿
要害詞：維生素A 增強免疫力
材料：黃豆60克，胡蘿卜1/3根。
做法：
1．將黃豆預先泡好；胡蘿卜洗凈切塊。
2．將胡蘿卜和泡好的黃豆洗凈，混合放入豆漿機杯體中，加水至上下水位間，接通電源，按“五谷豆漿”鍵，十幾分鐘后即做好胡蘿卜豆漿。
營養小貼士
胡蘿卜素轉變成維生素A ，有助于增強機體的免疫軾能，在防備上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞和病毒細菌。
核桃芝麻豆漿
要害詞核桃芝麻豆漿：維生素E、鋅增強免疫力
材料：黃豆60克，核桃仁20克，黑芝麻10克。
做法：
1．將黃豆洗凈，放入溫水中浸泡6-8小時，泡至發軟。
2．將核桃仁與芝麻洗凈，與泡好的黃豆一并放入豆漿機杯體中，接通電源，按“五谷豆漿”鍵盤，待豆漿制好即可。