其實不是很難 吃蠶蛹一為營養，其次口感味兒 。鮮蠶蛹用來千萬別像一些人煮熟后再炸或做，那樣營養就丟了8成之上 。
1、你將生蠶蛹拿刀沿著割開，流點汁沒事兒 。
2、 隨后上邊撒少量面粉不必撒淀粉，由于淀粉扎完了就吃不上蠶蛹的原汁原味反而是調料的味兒。
3、撒完面粉入煎炸，溫度要高些，過低很容易讓蠶蛹沾鍋，汁糊到底鍋 。
【鮮蠶蛹拿來千萬不要像一些人煮熟后再炸或做,這樣營養就丟失了8 炒蠶蛹沾鍋怎么辦】4、但蠶蛹下鍋定形后就要把火調小，溫火烹制，對于水平因個人口味來定 。但干煸蠶蛹就需要炸的老點去凈水份，那樣口感才香酥 。
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