【電飯鍋怎么做豬肝】主料 :豬肝350克，西紅柿2只，香芹2根，大米適量，枸杞適量 。輔料:姜3-4片 ， 鹽適量，香油適量 。豬肝涼水浸泡半小時，控出血水后切片 。電飯鍋煮上稀飯 。炒鍋加熱下油，火不要太大，爆香姜片，滑入肝片 ， 煸炒至6成熟 。把炒好的肝片盛到小碗中 。鍋中下點油，倒入切塊的西紅柿 ， 炒出湯汁，撒點鹽、味極鮮，倒水漫過西紅柿即可，煮2-3分鐘 。把煮好的粥倒入鍋中繼續加熱，將枸杞和炒好的肝片放入粥中煮10-15分鐘 。放鹽、香油調味，將切成小塊的香芹倒入拌一下即可關火出鍋 。
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