很多美眉都采用節食的方法減肥,但是,節食是有副作用的,不僅反彈幾率大,嚴重時會造成脫發 。
一、不當節食會脫發
年輕女士脫發現象日趨嚴重,經專家研究分析后指出,這與女士過度減肥有關 。頭發的主要成分是角朊,它由蛋白質、鐵質等物質構成 。不少女士因減肥而一日三餐光吃蔬菜、水果等素食,難以有充足蛋白質、鐵質等營養供給頭發毛囊而導致脫發 。
二、節食脫發后,最關鍵的是要補充營養

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現在很多減肥方法都提倡節食減肥,如過午不食減肥法,牛奶豆腐湯減肥法,巫婆湯減肥法等,還有許多提倡只靠吃單一食物的減肥方法,這些減肥食譜中主食的含量都特別低,長期堅持體重減下來了,但是會嚴重引起脫發 。所以,節食減肥后出現掉頭發的現象最關鍵的就是合理地安排一日三餐,平衡膳食,補充營養 。
三、合理地安排一日三餐
1.早餐
早餐距離前一晚餐的時間最長,一般在12小時以上,體內儲存的糖原已消耗殆盡,應及時補充,以免出現血糖過低 。血糖濃度低于正常值會出現饑餓感,大腦的興奮性隨之降低,反應遲鈍,注意力不集中,影響工作或學習效率 。
食物中的供能營養素是維持低血糖水平的主要來源,蛋白質、脂肪和碳水化合物的供能比例接近1:0.7:5的早餐,能很好地發揮碳水化合物在餐后快速升血糖作用,同時又利用了蛋白質和脂肪維持進餐2小時后血糖水平的功能,兩者互補,使整個上午的血糖維持在穩定水平,來滿足大腦對血糖供給的要求,對保證上午的工作或學習效率有重要的意義 。
早餐的食物的種類應該多樣,搭配合理 。可以根據食物種類的多少來快速評價早餐的營養是否充足 。如果早餐中包括了谷類、動物性食物(肉類、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4類食物,則為早餐營養充足;如果只包含了其中的2項或以下則為早餐的營養的不充足 。
早晨起床半個小時后吃早餐比較適宜 。成年人早餐的能應為2930kJ(700kcal)左右,谷類為100g左右,可以選擇饅頭、面包、麥片、面條、豆包、粥等,適量的含優質蛋白質的食物,如牛奶、雞蛋或大豆制品,再有100g的新鮮蔬菜和100g的新鮮水果 。不同年齡、勞動強度的個體所需要的能量和食物量不同,應根據具體情況加以調整 。
2.午餐
經過上午緊張的工作或學習,從早餐獲得的能量和營養不斷地被消耗,需要進行及時的補充,為下午的工作或學習生活提供能量 。因此,午餐在一天三餐中起著承上啟下的作用 。午餐提供的能量應占全天所需總能量的30%~40%,以每日能量攝入9209kJ(200kcal)的人為例,主食的量應在125g左右,可在米飯、面食(饅頭、面條、麥片、餅、玉米面發糕等)中選擇;可按照均衡營養的原則從肉、禽、豆類及制品、水產品、蔬菜中挑選幾種進行搭配,可選擇動物性食品75g,20g大豆或相當的制品,150g蔬菜,100g水果,以保證午餐中維生素、礦物質和膳食纖維的攝入 。
3.晚餐
晚餐與次日早餐間隔時間很長,所提供能量應能滿足晚間活動和夜間睡眠的能量需要,所以晚餐在一日中也占有重要地位 。晚餐提供的能量應占全天所需總能量的30%~40%,晚餐谷類食物應在125g左右,可在米面食品中多選擇富含膳食纖維的食物,如糙米、全麥食物 。這類食物既能增加飽腹感,又能促進腸胃蠕動 。另外,可選擇動物性食品50g,20g大豆或相當量的制品,150g蔬菜,100g水果 。
四、解決減肥引起的掉頭發問題,應補充頭發生長所需的營養,多吃以下食物
1.高蛋白的食物 。減肥引起脫發應多吃富含蛋白質的瘦肉、雞蛋、魚類等,為頭發生長提供足夠的蛋白質 。
2.米飯 。米飯吃得少導致腎氣不足是減肥引起脫發的主要原因之一,多吃米飯可以緩解脫發的癥狀 。
3.生發食品 。適當食用生發食品,如芝麻、大棗、核桃仁、桂圓肉等,對脫發的治療有極大的幫助 。
五、中醫調養
1.黃芪:黃芪60克,水煎服,每日1次,治療頑固性斑禿 。
2.墨旱蓮:鮮墨旱蓮搗汁外涂患處,每日3~5次,治療斑禿 。
3.生姜:生姜切片,烤熱后外搽患處,每日3~5次,治療斑禿 。
【節食減肥會脫發嗎】 4.川烏:川烏研細成粉,用醋調勻外涂患處,每日兩次,治療斑禿 。
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