雞蛋醬的做法，拌米飯面條超級好吃 _健康小知識

大家好，今天我們來分享一個可以拌米飯，拌面條超級好吃的雞蛋醬的做法。
先準備半個洋蔥切成洋蔥丁，大蒜切成末，青紅椒切小段，不能吃辣的可不放或者換成菜椒。

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2.把碗中打入3個雞蛋，加入半勺食鹽，一滴白醋去腥，攪拌均勻。

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3.鍋中倒油，油熱后把雞蛋液倒進來炒成雞蛋塊，雞蛋塊可以炒的碎一些哦，然后盛入碗中備用。

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4.再把鍋中倒油把洋蔥跟蒜末放入炒出香味，炒香后加入一勺生抽一勺蠔油2勺黃豆醬，炒出醬香味。

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5.炒出醬香味后加入半碗清水，熬煮1分鐘左右，然后再把切好的青紅椒雞蛋塊加進來翻炒均勻。

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6.出鍋前加入適量水淀粉勾芡，這樣炒出的雞蛋醬更濃稠，美味好吃又下飯的雞蛋醬就做好了。

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【雞蛋醬的做法，拌米飯面條超級好吃】7.做法非常簡單，拌米飯面條超級好吃，做一次可以兩天不用炒菜啦。