油菜作為一種綠色蔬菜，平時食用不僅美味健康，而且老年人吃了還可以消脂減肥，降低膽固醇含量，達到強身健體的功效 。油菜作為一種好吃的高纖維食物，平時不僅可以用作小菜，燉排骨的時候還可以放進去一些，既可以吸收排骨中的油脂，還能夠補充人體所需要的膳食纖維 。
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10.加入大料和水，水漫過排骨即可，蓋蓋燉二十分鐘后加鹽，然后繼續燉十分鐘左右
11.加入洗凈的油菜，燉至油菜軟爛為止 。
【排骨燉油菜怎么做好吃】 12.燉熟以后加點醋和香油就可以盛入碗中開吃了!小貼士排骨多綽幾遍，可以去油膩，而且有助于健康哦!