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白果怎么曬干

小知識

白果的營養價值和藥用價值都比較高，但是白果存在一個明顯的弊端，那就是如果人們在采摘白果之后不注重保存的話就容易讓白果發潮生霉 。因此想要最好保存白果的話，最好的方法就是曬干保存 。但是在曬白果的時候，也要講究一定的小竅門，否則白果是非常不容易曬干的，因此曬干白果的方法有哪些?

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【白果怎么曬干】 白果的貯藏方法
塑料袋貯藏 。白果種核放入塑料袋,然后將袋口扎緊,單平放在陰涼環境中,隔10～15天就要將袋口松開,換1次氣,同時要檢查,將變質的顆粒剔除 。這種方法貯藏時間可以達到70～90天左右 。
濕砂貯藏 。首先要找一個陰涼的倉庫,地面上鋪一層10厘米左右的無泥質濕砂,濕砂再鋪8～10厘米的白果,一層一層的鋪 。貯藏過程中,要注意保持濕度,如果過分干燥,白果種核會發僵,不好食用 。這種方法的貯期可以長發120～150天 。
清水貯藏 。白果直接泡在清水缸里,也可以泡在清水池里面,3～5天就要換1次水,這樣貯藏,同樣可以保存120～150天左右 。
低溫貯藏 。需要使用到冷庫或冰箱 。白果在貯藏過程中,可能會出現種皮發黑發霉,出現糊狀 。這是因為使用的容器不干凈,種核水量多,溫度太高,加入不通風等導致的 。冷藏保存或者常溫保存都要控制好干濕度 。