四季豆也就是我們平時說的豆角，用水煮四季豆也是比較常見的一種做法，它的做法簡單而且熱量非常的低，比較適合減肥的人士來吃，水煮四季豆的做法是比較簡單的，在煮四季豆的時候要了解注意事項，一定要充分的煮熟，如果不煮熟的話可能會導致輕微的食物中毒的情況，我們來看一下水煮四季豆的做法 。
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營養功效
【水煮四季豆的做法】 青椒特有的味道和所含的辣椒素能刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲、幫助消化、促進腸蠕動、防止便秘 。青椒富含維生素C，對舒緩牙齦出血頗有幫助 。另外，如果缺乏維生素C，就容易患水晶體渾濁的白內障病，所以吃青椒對寶寶的眼睛也有好處 。四季豆營養豐富，除含維生素C外，它還含有蛋白質、維生素B族和大量鐵質，能補血補氣，很適合寶寶食用 。番茄含有豐富的營養素，它所富含的維生素A原，能在人體內轉化為維生素A 。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，能增加胃液酸度，幫助消化，有調整胃腸功能的作用 。
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