“番茄扇貝湯鮮香咸酸中微帶辣 。 ”食材明細
主料
番茄醬270g
扇貝6粒
嫩海帶18g
金針菇50g
蛋皮35g
輔料
香菜1小根
白胡椒粉適量
鹽適量
玉米淀粉8g
水20g
香油2滴
咸鮮口味
燒工藝
十分鐘耗時
簡單難度番茄扇貝湯的做法步驟
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1番茄270克用料理棒打成汁 ， 扇貝6粒 ， 金針菇50克 ， 泡發的嫩海帶18克 ， 雞蛋皮35克 ， 香菜1小根切碎 ， 姜蒜末、青辣椒適量 。 8克玉米淀粉加20克水化成水淀粉 。
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2熱鍋冷油 ， 鍋中加入1小勺油 ， 爆香青辣椒、姜蒜末 ， 倒入西紅柿汁 。
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3加入350克水
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4適量的白胡椒粉 ，
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5適量的咸鹽 ，
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6水開后下入扇貝 ，
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7加入嫩海帶 ，
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8加入金針菇煮開約一分鐘左右 。
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9水淀粉勾芡 ， 稀稠依個人喜好 。
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10加入蛋皮絲 ， 關火放入香菜 ， 滴兩滴香油 。
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【番茄扇貝湯的做法，你喜歡吃嗎？快來試試吧】11盛出 。 咸香微辣略帶酸味 。
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