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素食減肥6誤區小心越素越肥

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很多女性覺得吃肉會長胖，現在的女孩子們特別在意自己的身材，所以很多美眉們堅決不吃肉，提倡素食主義其實這樣做是錯誤的，小編為你揭秘素食減肥6誤區小心越素越肥哦!

素食減肥6誤區小心越素越肥

文章插圖
素食的分類
全素素食：既不吃所有動物和動物有關的食物 。
蛋奶素食：記在動物性食物中只吃蛋和牛奶 。
奶素食：除牛奶外，所有動物性食物均不食用 。
果素：即除攝取水果、核桃、橄欖油外，其他食物均不食用 。
五辛：大蒜、小蒜、阿魏、慈、茗 。
五葷：韭、薤、蒜、蕓薹，胡荽 。
素食減肥誤區一：以為所有蔬菜一樣好
對于嚴格素食者來說，蔬菜的營養意義更為重要，不僅要擔負供應維生素c和胡蘿卜素的重任，還要在鐵、鈣、葉酸、維生素b2等方面有所貢獻，所以，應當盡量選擇富含這些營養素的蔬菜品種，綠葉蔬菜是其中的佼佼者，例如芥藍、綠菜花、莧菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等 。為了增加蛋白質的供應，菇類蔬菜和鮮豆類蔬菜都是上佳選擇，如各種蘑菇、毛豆、鮮豌豆等 。如果只喜歡黃瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少數幾種所謂的“減肥蔬菜”，就很難獲得足夠的營養物質 。
素食減肥誤區二：“素油”比動物油好
【素食減肥6誤區小心越素越肥】 不少素食者以為，只要不含動物食品原料，就是營養價值很高的食物 。實際上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纖維，并添加了大量的油、糖或鹽，并不能替代新鮮天然食品的健康作用 。針對人們對素食和植物性食品的青睞，一些產品甚至以使用“植物奶油”等為宣傳賣點，而就對血脂的影響而言，這類“素油”比動物油更糟糕 。已經有多項研究證實，這些產品中所含的“氫化植物油”成份會引入“反式脂肪酸”，而它會大大增加人們罹患心血管疾病和糖尿病的風險，還可能危害大腦的健康 。