文章插圖
如果注重口感，可涂抹少量油于土豆條上 。如果不注重口感，則不需要放油 。
【空氣炸鍋炸薯?xiàng)l要放油嗎】空氣炸鍋，是使用高速空氣循環(huán)技術(shù)，并且將快速循環(huán)熱空氣和內(nèi)部螺旋形紋路的獨(dú)特結(jié)合，從而使烹飪效果達(dá)到油炸食物的效果和口感 。加熱時(shí)會(huì)在鍋體內(nèi)產(chǎn)生高溫的熱風(fēng)而使食物表面形成酥脆的表層，鎖住食材內(nèi)部的水分，達(dá)到普通油炸食品又香又脆的口感 。

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