5、板栗香菇雞肉粥
食材：雞胸肉、板栗、干香菇、大米、蔥、姜、料酒、胡椒粉、鹽、雞精 。

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1、干香菇提前一小時用溫水浸泡 ， 大米淘洗凈后 ， 加清水浸泡十分鐘 ， 雞胸肉沖洗后 ， 切成小塊 ， 板栗剝殼切成塊 ， 姜去皮切片 ， 小蔥切蔥花 ， 干香菇泡好后洗凈切片備用 。
2、砂鍋中接清水 ， 倒入大米 ， 開大火把水煮沸后 ， 大火轉小火繼續煮20分鐘 。 煮米粥時 ， 雞胸肉里放切好的姜片 ， 倒入適量的料酒 ， 放少許的胡椒粉和鹽 ， 抓勻腌制10分鐘 。

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3、大米熬至開花后 ， 把切好的香菇片倒入鍋中煮5分鐘 。 腌制的雞肉里放一勺淀粉抓勻 ， 倒入鍋中 ， 用湯勺將雞肉攪散開 ， 再把板栗倒入鍋中 ， 煮5分鐘 。
4、鍋中放一小勺淀粉增稠 ， 加少許的食鹽和雞精提味提鮮 ， 攪勻后即可撒入切好的蔥花 ， 關火盛入碗中食用了 。
6、紅棗薏米粥
食材：紅棗、薏米、山藥、冰糖 。

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1、取小半碗的薏米仁 ， 先用水沖洗干凈 ， 接入適量清水淹沒住薏米仁 ， 用水浸泡兩小時左右節省熬煮時間 。 紅棗放碗中浸泡半小時 ， 清洗干凈 。

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2、砂鍋中接入足量的清水 ， 將泡好薏米仁直接冷水下鍋 ， 蓋上鍋蓋 ， 開大火把水燒開 ， 水開后再轉小火煮半小時 。 山藥洗凈 ， 戴上一次性手套削去山藥皮 ， 再次沖洗干凈后切成小塊備用 。

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3、半小時后 ， 把泡好的紅棗和山藥塊一同放進煮鍋中 ， 煮15分鐘 ， 出鍋前往鍋中加少許冰糖 ， 把冰糖熬煮至融化后關火出鍋 。

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7、紅豆牛奶粥
食材：紅豆、芝麻、大米、花生、牛奶、冰糖 。

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1、提前一晚取小半碗紅豆加水浸泡 ， 大米、紫米和花生則提前一小時淘洗浸泡 。
2、電飯鍋中接適量的清水 ， 倒入泡好的紅豆 ， 煮半小時 。 半小時后 ， 把準備的大米、紫米和花生一同倒入電飯鍋內 ， 然后倒入一碗熱水 ， 再煮15分鐘 。

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3、煮夠15分鐘后 ， 把兩袋牛奶倒入鍋中 ， 放入五顆冰糖 ， 攪拌后等待粥重新煮沸 ， 冰糖融化后即可盛入碗中食用 。
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