夏季炎熱 ， 很多家庭早晨習慣給家人煮一碗清粥喝 ， 清爽可口 ， 但白粥這種碳水化合物是無法提供充足的營養的 ， 尤其是夏季出汗多 ， 營養流失的快 ， 要多吃一些富含蛋白質和礦物質食物 ， 即便是習慣喝粥 ， 也要盡量喝的營養一些 ， 推薦7種好喝的營養粥 ， 換著給家人喝 ， 身體有勁精神好 。
1、南瓜元氣粥
食材：南瓜、山藥、燕麥片 。

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1、南瓜挖去瓜瓤切去瓜皮 ， 沖洗干凈后切塊 ， 山藥洗凈后 ， 戴上一次性手套削去山藥皮 ， 同樣切塊備用 。

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2、煮鍋接適量清水 ， 冷水倒入南瓜塊 ， 先開大火把水煮沸 ， 再轉小火燉煮8分鐘 。 待南瓜燉軟后 ， 把切好的山藥塊倒入鍋中 ， 繼續煮3分鐘 。

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3、煮夠五分鐘后 ， 往鍋中加一勺燕麥片 ， 攪拌均勻后煮10分鐘即可關火 ， 一碗香甜營養的南瓜黃金粥就做好了 。

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2、紫薯銀耳粥
食材：紫薯、銀耳、大米、冰糖 。

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1、大米和銀耳提前兩個小時放入碗中 ， 接入清水浸泡 。 銀耳泡好后 ， 用清水仔細沖洗幾遍 ， 洗除銀耳中殘留的灰塵和雜質 。
2、紫薯用清水洗凈 ， 刮去紫薯皮后切小塊裝入碗中備用 。 泡好的銀耳撕成小朵放入電飯鍋中 ， 接入適量的清水 ， 煮20分鐘 。

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3、銀耳煮夠時間后 ， 把大米淘洗干凈倒入電飯鍋中 ， 再將紫薯塊也一同倒入鍋中 ， 煮20分鐘 ， 待大米煮開花 ， 紫薯軟糯后 ， 放入一小把冰糖攪至融合 ， 紫薯銀耳粥就可以盛出享用了 。
3、綠豆消暑粥
食材：綠豆、小米、銀耳、冰糖 。

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1、提前兩小時 ， 取小半碗綠豆和一朵銀耳 ， 分別加入適量清水浸泡 ， 綠豆泡好后用水沖洗兩遍 ， 銀耳泡發后也再反復清洗兩遍 ， 切去黃色的根部 ， 撕成小朵 ， 小米淘洗干凈備用 。
2、煮鍋接入足量的清水 ， 冷水倒入泡好的綠豆 ， 先用大火將水煮開 ， 再轉小火燉煮半小時 。

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3、綠豆煮到有小的裂口時 ， 把淘洗好的小米和銀耳全部倒入鍋中 ， 攪拌后繼續燉煮30分鐘 ， 煮好后往鍋中加六七顆冰糖 ， 把冰糖攪至融化后即可關火 ， 可以等粥稍微晾涼后盛入碗中食用 。
4、黃金粥
食材：小米、玉米糝、百合、枸杞、冰糖 。

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1、取小半碗小米淘洗干凈 ， 加適量清水浸泡半小時 ， 百合也提前半小時加水浸泡 ， 枸杞則提前10分鐘加水浸泡 ， 百合和枸杞泡好后再用清水沖洗干凈 。

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2、煲粥的砂鍋中接入足量的清水 ， 開大火燒開煮沸 ， 把小半碗玉米糝倒入鍋中煮5分鐘 。 五分鐘后 ， 把浸泡好的小米倒入鍋中 ， 繼續用小火煮20分鐘 。

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3、20分鐘后 ， 把洗凈的百合倒入鍋中 ， 繼續煮15分鐘 ， 最后倒入枸杞和五六顆冰糖 ， 用湯勺攪拌至冰糖融化 ， 就可以關火盛入碗中食用了 。

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