減肥的時候無法抑制自己的旺盛的食欲要怎么辦?無論如何都想要吃東西?要如何控制食欲?小編分享飲食減肥常識教你如何抑制食欲,其實很簡單,只要早上吃一顆蛋就行了!想減肥,早餐吃一顆雞蛋準沒錯!看看下面的研究就知道啦 。

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研究期間,研究人員讓20位過重或肥胖的參與者,一組一整個星期都吃有蛋的早餐,另一組則吃麥片,并控制每個人三餐攝取的碳水化合物、蛋白質以及脂肪含量一樣多;而一顆大的雞蛋熱量大約有70大卡,含有約6克蛋白質、5克脂肪、186毫克的膽固醇 。在研究的第一天與最后一天中午則吃自助餐,研究人員分別測試參與者在吃了早餐與午餐后,感覺有多飽,記錄自助餐吃了多少熱量,并抽血檢驗刺激饑餓感的荷爾蒙ghrelin以及飽足感的荷爾蒙PYY3-36的分泌量 。
研究結果發現,早餐吃蛋的人,在午餐前,自我感覺較有飽足感,吃自助餐的份量比那些吃麥片的人少,且吃蛋的人在早餐與午餐之間的3小時內,荷爾蒙分泌量也顯示,較不餓且更有飽足感 。這項研究結果,再一次證實了減肥醫師長久以來推廣的觀念,好的蛋白質是減肥圣品,中華民國肥胖研究學會副理事長蕭敦仁表示,雞蛋是優質蛋白質來源,可以延長飽足的時間,因為胃腸要消化、排空蛋白質需要至少3到4小時,比碳水化合物的2到3小時長,讓減肥者在早餐到午餐之間的空檔,不容易感覺“饑腸轆轆”時間難熬 。
專家說,從荷爾蒙角度來看,早餐吃顆雞蛋的好處,還能讓體內的饑餓荷爾蒙下降、瘦素上升,換句話說,更能克制不斷想吃餅干、蛋糕或巧克力等零食止饑的欲望 。
【想減肥卻瘦不下來怎么辦】 不過,真的想減肥,甩掉多余體重的人,早餐吃蛋只是輔助的小幫手,總熱量的管控絕對比吃什么重要,在營養均衡、規律運動之外,減少攝取熱量的同時,一定要兼顧三餐糖類、脂肪、蛋白質(5:3:2)的分量來吃,才能夠健康減肥 。
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