粥是我們飲食中非常重要的組成部分，各種各樣的粥不僅滿足了我們的食欲，重要的是粥不會對我們的身體造成太大的負擔，對健康非常有好處 。干貝小米粥，粥香軟糯，綿濕細滑，是一道非常不錯的養生粥，我們可以詳細的了解下做法，豐富我們的餐桌 。下面咱們就來看看雞絲干貝小米粥的做法 。
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【干貝小米粥】 烹飪技巧
1、要選擇新鮮的小米，陳米味道會差很多；
2、小米至少要熬煮半小時以上，口感會比較好；
3、注意煮的時候要不時攪一下鍋，防止糊底；
4、雞肉選擇雞胸或雞腿，加入蔥姜煮熟、晾涼使用 。
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