醫生不會告訴你，此菜是堿性食物，補血防脫發，人到中年人經常吃 _健康小知識

人到中年更加能夠切實的感覺到生活壓力非常大，難怪都說30以后老的快，這個頭發就一把一把的掉，不僅僅影響了外表給自己造成自卑感，而且也會讓人壓力更加大，造成一個惡性循環，不過大家別擔心，今天給大家分享一個補血防脫發的食物，要吃得健康身體才會好。醫生不會告訴你，此菜是堿性食物，補血防脫發，人到中年人經常吃！這就是平菇，平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用，在一定程度上能夠緩解壓力增強體質，一起來看看小編做的白菜燉鮮平菇吧，非常的簡單美味。
白菜燉鮮平菇

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By紀元杰米3511912325
配料：
大白菜500克、鮮平菇適量、五花肉少許、凍豆腐適量、料酒少許、十三香少許、豆豉少許、精鹽少許、雞精少許、蔥姜蒜少許、玉米油適量烹飪步驟：
【醫生不會告訴你，此菜是堿性食物，補血防脫發，人到中年人經常吃】1.準備白菜，鮮平菇洗凈。

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2.準備凍豆腐

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3.熱鍋涼油放入蔥姜蒜爆香

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4.加入五花肉，料酒十三香，醬油，豆豉翻炒。

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5.放入白菜

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6.加入平菇

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7.放入凍豆腐翻炒

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8.加入適量開水燉至20分鐘左右

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9.加入少許鹽雞精出鍋

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烹飪小貼士：
食材簡介平菇無論食素炒還是制成葷菜，都十分鮮嫩誘人，加之價錢便宜，是百姓餐桌上的佳品。平菇食用以鮮品為主，罐頭和干制品很少食用。平菇以色白、白厚質嫩，味道鮮美者為佳。選購技巧購買平菇時，應選擇菇行整齊不壞，顏色正常，質地脆嫩而肥厚，氣味純正清香，無雜味、無病蟲害，八成熟的鮮平菇。八成熟的菇菌傘不是翻張開，而是菌傘的邊緣向內卷曲。儲存簡述可把平菇去蒂，先包一層紙，再放入塑料袋或保鮮袋內，放在陰涼通風干燥處保存即可，保存得當可以放置一周左右。
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