促進智力發育提高免疫力，肉質鮮嫩美味，大人孩子都愛吃 _健康小知識

眾所周知，養生里食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，愿大家吃起來健康。

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雞肉還解讀和抗氧化的作用。因此對于促進兒童智力發育、改善心腦功能等方面都是會有較好的作用。雞肉還可以起到補腎精的作用，以緩解由于腎精不足而導致的小便頻繁、耳聾、精少等癥狀。
吃雞肉的好處

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【促進智力發育提高免疫力，肉質鮮嫩美味，大人孩子都愛吃】第一：雞肉具有很高的營養價值，蛋白質含量豐富，而且易消化、易吸收，可以起到強壯身體的作用，很多健身人士都會選擇食用雞肉來幫助鍛煉肌肉。
第二：

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雞肉是一種很健康的肉類，常吃雞肉有益于增強機體免疫力，減少患病機率。而且雞肉屬于溫補食物，對于治療虛弱、產后乳少、水腫等癥狀都有很好的療效，很多寶媽在產后坐月子時都會選擇食用雞湯來進行補身、催乳。

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科學大熊推薦吃雞肉養生搭配：雞肉+土豆：通常我們在家燉雞，要么是先焯水、要么就洗洗就直接燉了，其實這樣做是不對的，前者容易流失雞油、燉出來不夠香；后者處理不夠仔細，燉出來會有腥味。今天，我就給大家講一下飯店的做法，只需要掌握這1招，做出來比飯店的還要香。

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科學大熊推薦的這道養生營養菜是：砂鍋雞
食材準備：公雞半只，土豆三個，胡蘿卜一根，小米椒兩個，蔥一根，姜一小塊，醬油老抽蠔油料酒適量，胡椒粉少許，鹽適量，小蔥花適量，黃酒半小碗，桂皮一小塊，八角兩個，香葉兩片

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科學大熊把做法介紹下：
首先：半只雞洗干凈斬成塊，涼水下鍋加姜片，料酒焯一下水，用溫水清洗掉表面的浮沫撈出來瀝干水分，土豆，胡蘿卜切成滾刀塊，大蔥切段，姜切片，大蒜切成粒，小米椒切成圈。

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其次：鍋燒熱倒油把桂皮，香葉，八角放到鍋里用小火把調料炸香，下蔥，姜，蒜，小米椒炒出調料的香味倒雞塊翻炒均勻，加醬油，老抽，蠔油翻炒均勻中火翻炒。

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最后：把雞塊轉砂鍋，加沒過雞塊的熱水大火燒開轉小火，煲30分鐘倒土豆，胡蘿卜繼續煲十分鐘至土豆胡蘿卜綿軟入味撒上小蔥花，砂鍋雞煲就做好了。返回搜狐，查看更多
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