蓮藕是一種海里生長的植物，多吃一些蓮藕可以有效地幫助我們補充體內缺乏的水分，對防備我們自身出現的大脖子疾病效果也非常不錯，多吃一些蓮藕也可以有效的幫助我們達到防癌抗癌的功效，但是過多的吃蓮藕可能會導致我們上火，總結一下吃蓮藕的好處和壞處吧 。
藕含有淀粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止泄、生肌的功效蓮藕對女人是有保健功效，但了要 注重時宜 。因為藕性偏涼，產婦不宜 過早食用 。
好處大致可以歸納為：清熱涼血 、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、 止血散瘀 。
【吃蓮藕的好處和壞處有哪些】這里再說說壞處及哪些人群要少吃的 。
生食蓮藕過多，微動氣 。大便燥 澀的人最好少吃 。
藕性涼，產婦不宜過早食用(不 是不能吃，因為藕有很好的消淤作用。婦女產后忌食生冷，惟獨不忌藕)
☆提醒人們注重的：假如藕有發 黑，有異味，就不要吃了 。煮藕時不 能用鐵器，以免造成食物發黑 。
總體來說吃蓮藕的好處是大于壞處的，蓮藕是一種非常有營養價值的食物，我們日常都應該多吃一些，還可以有效地幫助我們促進體內消化酶的分解，可以有效地幫助我們改善自身出現的很多種腸胃疾病，降低出現腸胃炎的幾率 。