本文轉自：掌上春城
掌上春城訊近年來 ， 在全面實施鄉村振興戰略 ， 加快推進農業農村現代化的征程上 ， 嵩明縣農業優質企業不斷增多 ， 新型職業農民隊伍不斷壯大 ， 在推動現代農業發展中展現出了嶄新的活力 。 6月14日 ， 采訪人員從“嵩明菜籃子藝術季新農人評選活動”平臺看到 ， 一個生機勃勃的油橄欖產業“新農人”企業正在為嵩明發展綠色食品產業注入強勁動能 。
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“當時我也面臨很多棘手的問題 ， 由于海拔高、氣溫偏低、酸性黏土其實不適宜大部分的油橄欖樹種植 。 ”昆明奧力聯盟農業開發有限公司董事長蔡石健說 ， 2004年 ， 從澳大利亞進口油橄欖實生種苗10000株 ， 共計57個品種 ， 種植于海拔2200米的老余屯村 。 自此 ， 蔡石健接過“接力棒” ， 開始在嵩明做油橄欖產業 。 為把產業做起來 ， 蔡石健不僅請來了國內外專家 ， 自己也開始了一輪輪的選育、馴化 ， 最終篩選出6個適宜昆明高海拔種植的品種 ， 另有4個品種為國內所獨有 。
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歷經數十年的辛勤耕耘 ， 油橄欖林種植面積由幾百畝擴大到了千余畝 ， 成為了世界海拔最高的油橄欖種植基地 ， 基地生產的橄欖油也開始批量上市 。 但2017年 ， 一場大雪凍壞了奧力農莊80%的油橄欖樹 ， 無法掛果 ， 園內當年不可能再榨出橄欖油 ， 莊園即將面臨著無所收成 。 “蛋雞很難大規模飼養 ， 雞群一聚集就容易生病 ， 為了避免損失 ， 飼養者一般會使用抗生素 ， 可這樣得來的雞和雞蛋就談不上健康了 。 ”蔡石健說 ， 決定養欖園雞 ， 生產油橄欖雞蛋是一次全新的嘗試 ， 他把具有良好的抑菌、防腐效用的油橄欖枝葉運用在蛋雞養殖上 。 十余年的科研投入 ， 蔡石健研發出了昆明市唯一有機認證的雞蛋——“小欖蛋” 。 小欖蛋做到了零抗生素、高卵磷脂、低膽固醇的有機標準 ， 在2019年、2021年被評選為昆明市綠色食品“十大名優農產品” 。
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油橄欖產業是一項綠色產業 ， 更是一項富民產業 。 目前 ， 公司已在東川等地成立了合作社 ， 無償給合作社提供油橄欖種苗 ， 專業技術指導 ， 輻射帶動15000畝的油橄欖種植 ， 幫助貧困戶及周邊農戶實現就業 ， 在銷售上利潤70%歸農戶 ， 30%歸公司 ， 完全解除農戶的后顧之憂 ， 用有限的耕地填飽群眾“肚子” ， 用綠色健康產業的發展增加“票子” 。
【油橄欖產業蓬勃發展 嵩明“新農人”繪就鄉村振興最美底色】綠水青山變成了“金山銀山” ， 嵩明縣奧力油橄欖產業為嵩明脫貧致富注入了“綠”動能 ， 也走出了一條經濟效益與生態效益雙豐收的發展路 ， 真正實現百姓富 ， 生態美 。
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